Cuillère
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Cuillère de type Slip End
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- 1690 (Naufrage)
- 1997‑07‑24 (Découverte)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Personnes associées (1)
- Poope, Ebenezer ( – 1690) - Propriétaire [Présumé(e)]
Inventaires associés (1)
Images
Description
La cuillère, fabriquée avant 1690, est un objet lié à l'alimentation. L'objet en étain possède un cuilleron ovoïde peu profond et déformé et une tige droite à six pans légèrement courbée de type « slip end ». L'intérieur du cuilleron porte une inscription gravée. L'artéfact mesure 17,8 cm de long, 4,9 cm de large et 0,5 cm d'épaisseur.
Provenance archéologique :
- DiDt-8 > Opération 10 > Sous-opération L > Lot 2 > Numéro de catalogue 111
Site de provenance :
- Épave du Elizabeth and Mary
Contexte archéologique :
- Épave
Fonctions / usages :
La cuillère est un ustensile de table utilisé pour le service et pour la consommation d'aliments liquides, comme des bouillons, et semi-liquides, comme des potages et du bouilli.
Lieu de production :
- Europe > Royaume-Uni > Angleterre
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Coulé
- Moulé
Matériaux :
- Métal - métaux et alliages cuivreux (Laiton)
Marque / signe :
- Gravé à l'intérieur du cuilleron: E et un possible P
Poinçon :
- Intérieur du cuilleron: deux clés croisées avec les lettres L et I de part et d'autre
Dimensions :
- Épaisseur : 0,5 centimètre(s)
- Largeur : 4,9 centimètre(s)
- Longueur : 17,8 centimètre(s)
Intégrité :
Objet entier (100% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Numéro de l'objet :
- CARQ : 8
- Numéro archéologique : DiDt-8-10L2-111
- Numéro Parcs Canada : 57M10L2-111
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-09-30 |
Informations historiques
La cuillère en étain possède un cuilleron ovoïde peu profond et déformé et une tige droite à six pans légèrement courbée de type « slip end », modèle populaire au milieu du XVIIe siècle. L'intérieur du cuilleron porte une inscription gravée : un « E » accompagné d'un possible « P ».
La cuillère est un ustensile de table utilisé pour le service et pour la consommation d'aliments liquides, comme des bouillons, et semi-liquides, comme des potages et du bouilli.
Cette cuillère a été découverte en 1997 lors de fouilles subaquatiques réalisées dans l'épave du « Elizabeth and Mary », un navire ayant fait naufrage en 1690 après le siège de Québec par sir William Phips. L'épave a été trouvée au fond de l'anse aux Bouleaux, à Baie-Trinité, dans la région de la Côte-Nord. Ce siège, entrepris en octobre par les autorités coloniales du Massachusetts, se solde par un échec de la flotte anglaise.
La collection de 39 cuillères de l'épave du « Elizabeth and Mary » a ceci d'exceptionnel qu'elle contient toutes les formes standard existant en Angleterre entre 1620 et 1690. C'est une véritable collection de référence pour le XVIIe siècle. L'ensemble présente à la fois des styles conservateurs et d'autres plus à la mode. Elles ont toutes été fabriquées en Angleterre, à l'exception d'une qui semble avoir été confectionnée en Nouvelle-Angleterre.
Les cuillères figurent parmi les objets personnels que les miliciens devaient fournir, comme leur fusil, leur hache de ceinture et leurs vêtements. Ce sont les initiales gravées sur ces cuillères et sur une panoplie d'objets qui ont permis de faire le lien entre l'épave et les miliciens de la Compagnie de Dorchester et, ainsi, d'identifier l'épave. Les initiales « E » et « P » peuvent correspondre à celles d'Ebenezer Poope, milicien du régiment de Dorchester.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La cuillère fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle est associée à l'épave du navire « Elizabeth and Mary » (1690), site sur lequel elle a été trouvée lors des fouilles subaquatiques.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| DiDt-8 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- BRADLEY, Charles, Phil DUNNING et Gérard GUSSET. « Material culture from the Elizabeth and Mary (1690): individuality and social status in a late 17th-Century New England assemblage ». ROY, Christian, dir. Mer et monde : questions d'archéologie maritime. Archéologiques, Collection Hors-série, 1. Québec, Associations des archéologues du Québec, 2003, p. 150-170.
- COTTERELL, Howard Herschel. Old pewter : its makers and marks in England, Scotland and Ireland : an account of the old pewterer & his craft. Rutland, C.E. Tuttle, 1963. 432 p.
- DUFOUR, Marie et Michèle JEAN. 1690, l'attaque de Québec... Une épave raconte. Montréal, Pointe-à-Callière, Musée d'archéologie et d'histoire de Montréal, 2000. 78 p.
- EMERY, John. European Spoons Before 1700. Édimbourg, John Donald Publishers Ltd, 1976. 205 p.
- FIELD, Rachael et Rupert GENTLE. Domestic metalwork, 1640-1820. Woodbridge, Antique Collectors' Club, 1975. 461 p.
- SNODIN, Michael. English silver spoons. Londres, Letts, 1974. 79 p.
