Broyeur
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Percuteur
- Pierre meulière
- Pilon
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- 1988 (Découverte)
Période :
- Préhistorique indéterminé (12 000 à 450 AA)
Thématique :
- Patrimoine autochtone (Patrimoine des Premières Nations)
Classification :
- Bien archéologique > Objets sans classification > Objet à usage multiple
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (1)
Images
Description
Le broyeur est un outil lié au travail de mouture dont la datation est indéterminée. L'objet est complet, à l'exception de larges éclats manquants à divers endroits sur la surface, causés par une exposition à une forte chaleur. Un dégradé rougeâtre apparaît également autour des surfaces d'éclatement. Il présente une forme ovale allongée légèrement quadrangulaire ainsi qu'une base plus élargie. Le broyeur en grès mesure 12,07 cm de longueur, 5,65 cm de largeur et a une épaisseur de 3,08 cm.
Provenance archéologique :
- CeEt-9 > Numéro de catalogue 32
Site de provenance :
- Site patrimonial de l'Habitation-Samuel-De Champlain
Contexte archéologique :
- Campement
Fonctions / usages :
Le broyeur est un outil servant à écraser, broyer ou moudre diverses matières végétales et animales tels l'os, des grains, des céréales, ou des noix. Généralement associé à la préparation des aliments, le broyeur peut toutefois servir à d'autres activités telles que le travail des minéraux, ou encore servir de percuteur.
Lieu de production :
- Amérique du Nord
Matériaux :
- Minéraux et inorganiques - matières premières (Grès)
Dimensions :
- Épaisseur (Mesurée / subsistant) : 3,08 centimètre(s)
- Largeur (Mesurée / subsistant) : 5,65 centimètre(s)
- Longueur (Mesurée / subsistant) : 12,07 centimètre(s)
- Poids (Mesurée / subsistant) : 281,54 gramme(s)
Intégrité :
Objet complet (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
1
Numéro de l'objet :
- CARQ : 21
- Numéro archéologique : CeEt-9-32
- Numéro précédent : CeEt-9.32
Discipline :
- Archéologie préhistorique
Altérations :
-
• Usure (Utilisation normale) : Parties actives
L'usure des parties actives a été causée par un mouvement répétitif. -
• Éclatement (Contact/proximité avec un corps en combustion) : À divers endroits
La rubéfaction (brûlure) d’une partie de la surface ainsi que l’éclatement de morceaux sont dûs à une exposition à la chaleur. -
• Brûlure (Contact/proximité avec un corps en combustion) : À divers endroits
La rubéfaction (brûlure) d’une partie de la surface ainsi que l’éclatement de morceaux sont dûs à une exposition à la chaleur.
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
Le broyeur est un outil dont la datation est indéterminée. En effet, ce type d'objet, qui est généralement associé au Sylvicole (3 000 à 450 ans avant aujourd'hui), mais qui semble apparaître à l'Archaïque (9 500 à 3 000 ans avant aujourd'hui), est utilisé tout au long de la préhistoire (12 000 à 450 ans avant aujourd'hui) et même au début de la période historique. Il ne présente aucune forme typologique permettant de l'associer à une période ou à une culture précise.
Le broyeur est un outil servant à écraser, broyer ou moudre diverses matières végétales et animales. Il consiste généralement en une pierre naturelle choisie pour son grain défini et qui se tient bien en main, dans ce cas-ci un galet de grès de forme ovale et allongée. Le broyeur est souvent utilisé avec une autre pierre plate ou creuse, appelée meule dormante, qui permet de comprimer et de retenir la matière écrasée dans un geste de percussion ou de rotation de l'outil. Généralement associé à la préparation des aliments, le broyeur peut toutefois servir à d'autres activités telles que le travail des minéraux, ou encore servir de percuteur. Les stries présentes sur les bords latéraux de l'objet révèlent que l'outil est utilisé dans un mouvement de glissement pour moudre des matières.
Le broyeur est mis au jour en 1988 dans les niveaux préhistoriques du site patrimonial de l'Habitation-Samuel-De Champlain dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Le contexte archéologique préhistorique de Place-Royale est représenté par un vaste emplacement de campement autochtone situé sur la pointe de Québec. Il a été occupé à de multiples reprises sur une longue période couvrant l'Archaïque récent laurentien (5 500 à 4 200 ans avant aujourd'hui) jusqu'au Sylvicole supérieur (1 000 à 450 ans avant aujourd'hui). De nombreuses structures y furent dégagées lors des fouilles archéologiques, comme des traces de piquets, des foyers ainsi que des sépultures, témoignant de la diversité des activités et des fonctions associées à ce site.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
Le broyeur a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il s'agit du seul exemplaire de ce type d'objet mis au jour sur le site archéologique de Place-Royale, à Québec.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEt-9 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- Cérane inc. L'occupation historique et préhistorique de la place Royale. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Ministère des Affaires culturelles du Québec, 1989. s.p.
- CHAPDELAINE, Claude, Norman CLERMONT et Jacques GUIMONT. L'occupation historique et préhistorique de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 76. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1992. 426 p.
