Fragments de coupe sur pied
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Fragments de coupe à pied
- Fragments de coupe sur pied bas
- Fragments de coupe sur tige
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1500 – avant 1544 (Production)
- 1541 – 1543 (Contexte archéologique)
- 2005 – 2010 (Intervention archéologique)
- 2008 (Découverte)
- 2010 – 2011 (Restauration)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (1)
Images
Description
Les fragments de coupe sur pied, qui proviennent d'un site occupé entre 1541 et 1543, appartiennent à un récipient utilisé pour la présentation et le service des aliments. Les cinq fragments, faits de verre fougère teinté de couleur verte, composent le fond et une partie de la paroi évasée de la coupe. Les fragments recollés ont une dimension résiduelle de 7,2 cm de largeur et 9,8 cm de longueur, et l'épaisseur des fragments varie de 0,24 cm à 0,79 cm.
Provenance archéologique :
- CeEu-4 > Opération 98 > Sous-opération A > Lot 4 > Numéro de catalogue 386
Contexte archéologique :
- Fort
Fonctions / usages :
La coupe sur pied est un récipient utilisé pour la présentation et le service des aliments à table.
Lieu de production :
- Europe
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Soufflé
Matériaux :
- Verre - verre teinté fougère (Vert)
Dimensions :
- Épaisseur (Mesurée / subsistant) : entre 0,24 et 0,79 centimètre(s)
- Largeur (Mesurée / subsistant) : 7,2 centimètre(s)
- Longueur (Mesurée / subsistant) : 9,8 centimètre(s)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
5
Numéro de l'objet :
- CARQ : 18
- Numéro archéologique : CeEu-4-98A4-386
- Numéro précédent : CeEu-4-98A4
Discipline :
- Archéologie historique
Altérations :
-
• Rayure d'ustensile de table (Utilisation normale) : Sur le fond
Le fond intérieur montre des égratignures causées par l'utilisation d'ustensiles.
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 2018-02-08 |
Statuts antérieurs
|
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Informations historiques
Les fragments de coupe sur pied sont fabriqués en Europe au cours de la première moitié du XVIe siècle. Les cinq fragments recollés forment le fond, une partie de la paroi évasée ainsi que l'amorce de la jonction d'un pied ou d'une tige. Les fragments sont faits de verre « fougère », un verre de France très mince teinté avec de la cendre d'algue ou de fougère. Ces tessons sont de couleur verte.
Importée en Amérique du Nord, la coupe est un récipient utilisé entre 1541 et 1543 pour la présentation et le service des aliments. Son utilisation laisse d'ailleurs des égratignures causées par l'emploi d'ustensiles sur la paroi intérieure du fond.
Les fragments de coupe sur pied sont mis au jour en 2008 sur le site Cartier-Roberval, dans le secteur du fort d'en haut, qui est occupé de 1541 à 1543 par les troupes de Jacques Cartier et celles de Jean-François de La Rocque de Roberval. Le site se trouve au sommet du promontoire de Cap-Rouge, à Québec. Les fragments sont restaurés au Centre de conservation du Québec de 2010 à 2011, et l'objet recollé est exposé au Musée de l'Amérique francophone.
Au XVIe siècle, les coupes sur pied bas ne servaient pas qu'à la consommation des aliments : elles étaient destinées à l'exhibition du rang social de son propriétaire. Ces objets étaient présentés sur les dressoirs avec d'autres vaisselles d'apparat, telles les majoliques italiennes, un type d'objet aussi retrouvé sur le site Cartier-Roberval. Ce type de coupe porte aussi le nom de « tazza » en italien.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
Les fragments de coupe sur pied ont été sélectionnés pour la collection archéologique de référence du Québec, car ils témoignent de la présence d'une classe socio-économique privilégiée sur le site Cartier-Roberval.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEu-4 |
Références
Notices bibliographiques :
- FISET, Richard et Gilles SAMSON. Chantier archéologique Cartier-Roberval, Promontoire du cap Rouge (CeEu-4), Québec, Canada : rapport synthèse des fouilles 2007-2008. Québec, Ministère de la Culture et des Communications/Commission de la capitale nationale du Québec, 2013. 464 p.
