Bouteille à boisson alcoolisée de forme ovale
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Bouteille à vin
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1730 – avant 1800 (Production)
- après 1753 – avant 1800 (Contexte archéologique)
Période :
- Le Régime britannique (1760 à 1867)
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Objets de distribution et de transport > Contenant
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons alcoolisées
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons > Service et consommation des boissons alcoolisées
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (2)
Description
La bouteille à boisson alcoolisée de forme ovale est un contenant en verre soufflé qui date du deuxième ou du troisième tiers du XVIIIe siècle. L'objet est incomplet et il manque une partie de l'épaule et du corps. La bouteille a une hauteur de 20 cm et sa base mesure 11,4 cm de largeur sur 13,5 cm de longueur.
Provenance archéologique :
- CeEt-7 > Opération 6 > Sous-opération B > Lot 4 > Numéro de catalogue 1881
Site de provenance :
- Place-Royale:Îlot du Musée de la Civilisation(Maison Guillaume-Estèbe)
Contexte archéologique :
- Latrines
Fonctions / usages :
La bouteille est utilisée pour transporter le vin à la table depuis le cellier et pour en faire le service. Elle sert également au vieillissement du vin.
Lieu de production :
- Europe
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Façonné à l'aide d'outils
- Soufflé
Matériaux :
- Verre - verre de couleur (Transparent vert foncé autre)
Dimensions :
- Hauteur : 20 centimètre(s)
- Largeur : 11,4 centimètre(s)
- Longueur : 13,5 centimètre(s)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
4
Numéro de l'objet :
- CARQ : 1
- Numéro archéologique : CeEt-7-6B4-1881
- Numéro précédent : 132QU-6B4-1881
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
Statut | Catégorie | Autorité | Date |
---|---|---|---|
Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
Cette bouteille à boisson alcoolisée de forme conique a été mise au jour sur le site de la maison Guillaume-Estèbe, dans le secteur de Place-Royale à Québec. L'origine de cet objet est inconnue à ce jour. Il pourrait provenir de France, des Pays-Bas ou des Flandres, c'est-à-dire la Belgique actuelle. La bouteille aurait été fabriquée entre 1730 et 1760.
Le sommet du goulot de cette bouteille n'a pas été poli au feu. Le contenant a une capacité probable d'un litre.
Ce type de bouteille aurait servi au vieillissement du vin. Cette pratique se développe en Angleterre au cours de la seconde moitié du XVIIe siècle et se répand ensuite ailleurs en Europe. L'embouteillage du vin permet non seulement d'en prolonger la durée de vie, mais il en bonifie aussi le goût. Ce type de bouteille aurait été entreposé couché sur le côté. Cette façon de faire permet de conserver le bouchon humide, empêchant ainsi l'air de pénétrer dans la bouteille et d'en altérer le contenu.
En plus de servir au vieillissement du vin, la bouteille est utilisée pour transporter le vin à la table depuis le cellier et pour en faire le service. La carafe pour le service du vin à la table apparaît au cours du XVIIIe siècle. Elle peut être remplie à partir d'une telle bouteille.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La bouteille à boisson alcoolisée de forme ovale fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle témoigne d'un type de bouteille fabriqué au XVIIIe siècle en France et ailleurs en Europe.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
CeEt-7 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- BOSSCHE, Willy Van den. Antique glass bottles : their history and evolution (1500-1850). Woodbridge, Antique Collector's Club, 2001. 439 p.
- LA GRENADE-MEUNIER, Monique et al. Vivre à Place-Royale entre 1760 et 1820. Patrimoine, série Dossiers, 81. Québec, Publications du Québec, 1993. s.p.
- LAPOINTE, Camille et Richard LUEGER. Le verre et les terres cuites communes de la maison Perthuis à Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 101. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1997. 243 p.