Salière
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Saleron
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- vers 1730 – (Typologie)
- avant 1752 – (Contexte archéologique)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (2)
Images
Description
La salière en faïence blanche de grand feu est un récipient utilisé pour le service du sel. L'objet, fabriqué vers 1730, est fragmenté et incomplet. L'artéfact est décoré en camaïeu bleu rehaussé de noir.
Provenance archéologique :
- CeEt-7 > Opération 1 > Sous-opération F > Lot 3 > Numéro de catalogue 581
Site de provenance :
- Place-Royale:Îlot du Musée de la Civilisation(Maison Guillaume-Estèbe)
Contexte archéologique :
- Cour
Fonctions / usages :
La salière est un récipient utilisé pour le service du sel.
Lieu de production :
- Europe > France > Seine-Maritime > Rouen
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Moulé
Matériaux :
- Céramique - terre cuite fine (Faïence blanche)
Technique de décoration :
- Peint
Motif décoratif :
- Géométrique
- Linéaire
- Végétal
Décor :
Des décors inspirés de lambrequins sont peints sur la paroi extérieure de l'objet. Un bouquet fleuri orne le centre du saleron, dont la forme est soulignée par un cordon et une frise de fleurons. Une bordure à réserves à demi-lotus et palmettes alternés agrémente la base. Elle est surmontée d'un cordon maladroitement tracé.
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
2
Numéro de l'objet :
- CARQ : 10
- Numéro archéologique : CeEt-7-1F3-581
- Numéro précédent : 132QU-1G3-585
- Numéro précédent : 132QU-1G3-581
- Numéro précédent : 132QU-IF3-581
Discipline :
- Archéologie historique
Altérations :
-
• Faïençage : Sur glaçure
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
La salière en faïence est fabriquée en France vers 1730, car elle est ornée d'un décor de lambrequins peints en camaïeu bleu qui rappelle les productions françaises de Rouen de cette période. Cette forme de salière semble apparaitre au cours des années 1720. Plus précisément, son bord à contour à pans unis indique qu'elle est fabriquée entre 1725 et 1740 environ.
La salière est un récipient utilisé pour le service du sel. Le terme salière est utilisé en Nouvelle-France au XVIIIe siècle, alors que le terme « saleron » est usité en France. Les services de table en porcelaine de Chine commandés par les Européens au milieu du XVIIIe siècle comptent généralement quelques salières.
L'artéfact est mis au jour dans la cour de la maison Guillaume-Estèbe, dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Hôtel luxueux, ce bâtiment en pierre de trois étages est construit en 1751 par Guillaume Estèbe (1701-vers 1779), marchand et garde-magasinier du roi. Dès 1757, il est vendu et change périodiquement de propriétaire et de vocation. Devenant inhabitée à partir de 1957 et menacée de destruction, la maison est acquise en 1959 par la Commission des monuments et des sites historiques ou artistiques. Restaurée, elle contient aujourd'hui une partie de l'administration du Musée de la civilisation.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La salière a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle constitue un rare exemple de salière en faïence.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- La Cité
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEt-7 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- AUGER, Réginald, Caroline GIRARD, Laetitia MÉTREAU et Jean ROSEN. « Pour une typologie stylistique chrono-thématique des faïences françaises retrouvées dans les anciennes colonies d'Amérique (XVIIe-XVIIIe s.) ». Canadian journal of archaeology / Journal canadien d'archéologie. Vol. 40, no 2 (2016), p. 268-296.
- GENÊT, Nicole. La faïence de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 45. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 315 p.
