Assiette creuse
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1700 – avant 1800 (Typologie)
- après 1740 – avant 1760 (Contexte archéologique)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (2)
Images
Description
L'assiette creuse en faïence blanche de grand feu est liée au service et à la consommation des aliments. L'objet, fabriqué au milieu du XVIIIe siècle, est incomplet et fragmenté. Son revers comporte une trace de pernette, un support de cuisson. L'artéfact décoré en camaïeu bleu mesure 23 cm de diamètre et 4 cm de hauteur.
Provenance archéologique :
- CeEt-3 > Numéro de catalogue 40
Site de provenance :
- Place-Royale: Maison Grant
Contexte archéologique :
- Cave
Fonctions / usages :
L'assiette creuse est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments liquides, comme les soupes et les potages.
Lieu de production :
- Europe > Royaume-Uni > Angleterre
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Moulé
Matériaux :
- Céramique - terre cuite fine (Faïence blanche)
Technique de décoration :
- Peint
Motif décoratif :
- Géométrique
- Linéaire
- Végétal
Décor :
Un médaillon à compartiments, où des fleurettes alternent avec des écailles de poissons et des croisillons, orne le fond de l'assiette. Une frise quadrillée agrémente l'aile.
Dimensions :
- Diamètre extérieur : 23 centimètre(s)
- Hauteur : 4 centimètre(s)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
10
Numéro de l'objet :
- CARQ : 10
- Numéro archéologique : CeEt-3-40
- Numéro précédent : 1QU2137-40
Discipline :
- Archéologie historique
Altérations :
-
• Trace de pernette : Au revers
Le revers comporte une trace de pernette (matériel d'enfournement).
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
L'assiette creuse en faïence blanche de grand feu est fabriquée en Angleterre au milieu du XVIIIe siècle. Le profil de l'assiette, présentant un fond et un pied fraisé, correspond à un modèle de faïence développé vers 1735 en Angleterre. Les décors peints d'inspiration orientale rappellent également les productions anglaises de cette époque. Leur disposition sur le marli est typique des porcelaines de Chine postérieures à 1730 environ.
L'assiette creuse est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments liquides, comme les soupes et potages.
L'artéfact est mis au jour dans la cave de la maison Alexander-Grant, dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Les vestiges de ce site remontent à 1688, alors que le maçon Guillaume Jourdain y fait construire sa maison en pierre. Une brasserie est ajoutée sur la portion sud de la concession vers 1709, puis une autre maison après 1725. Probablement abimés durant la Conquête, les bâtiments sont remplacés par un édifice de trois étages vers 1808. Les propriétaires des lieux changent périodiquement au cours des ans, et plusieurs modifications y sont apportées. Elle est la propriété de l'épicier Alexander Grant vers 1878.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
L'assiette creuse a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle constitue un exemple de faïence anglaise du milieu du XVIIIe siècle.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- La Cité
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEt-3 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- GENÊT, Nicole. La faïence de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 45. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 315 p.
