Pot à bec verseur
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Burette
- Huilier
- Pot à anse
- Pot à crème ou pot à lait
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1660 – avant 1700 (Typologie)
- après 1699 – avant 1750 (Contexte archéologique)
- 1975 (Découverte)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Objets de récréation > Jouet
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (2)
Images
Description
Le pot à bec verseur en faïence de grand feu à fond vert est un récipient dont la fonction exacte est inconnue. Il pourrait servir à transvaser et servir des liquides. L'objet, fabriqué dans le dernier tiers du XVIIe siècle, est incomplet et fragmenté. L'artéfact mesure 6,5 cm de diamètre extérieur.
Provenance archéologique :
- CeEt-61 > Opération 1 > Sous-opération L > Numéro de catalogue 53
Site de provenance :
- Place-Royale: Maison Perthuis
Contexte archéologique :
- Latrines
Fonctions / usages :
Le pot à bec verseur est un récipient dont la fonction exacte est inconnue. Il pourrait être utilisé pour transvaser et servir des liquides, comme un huilier ou un pot à lait.
Lieu de production :
- Europe > France > Bourgogne > Nevers
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Moulé
Matériaux :
- Céramique - terre cuite fine (Faïence à fond coloré)
Dimensions :
- Diamètre extérieur (Mesurée / subsistant) : 6,5 centimètre(s)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
7
Numéro de l'objet :
- CARQ : 10
- Numéro archéologique : CeEt-61-1L-53
- Numéro précédent : 1QU2154(b)-IL-53
- Numéro précédent : 1QU2154(b)-53
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
Le pot à bec verseur est fabriqué en France au cours du dernier tiers du XVIIIe siècle, car il rappelle les productions françaises de Nevers de cette période. L'objet est fabriqué en faïence à fond vert, une couleur appelée céladon. Il s'agit d'un matériau rare qui témoigne du statut social de son propriétaire. Les céladons de faïence sont destinés à rivaliser avec les rares porcelaines de même apparence, alors importées de Chine, et qui font l'orgueil des grandes collections.
La fonction précise de ce pot à bec verseur demeure incertaine, bien qu'il doive servir à verser des liquides en raison de sa forme. Il pourrait être lié au service des aliments, comme un huilier ou un pot à lait. Cependant, le profil du col et la présence d'un bec verseur le rapprochent davantage d'un huilier. L'huilier est toujours muni d'un couvercle à charnière en étain. Il vient toujours en paire, le second contenant étant identique et contenant du vinaigre. Les deux contenants sont toujours réunis dans un petit récipient muni d'une anse, le porte-huilier. Le mélange des deux condiments permet de composer une vinaigrette servant à assaisonner les salades. La consommation de la salade verte s'impose en France après la mort de Louis XIV, en 1715.
L'artéfact est mis au jour en 1975, dans les latrines de la maison Perthuis, dans le secteur de Place-Royale, à Québec, dans un contexte archéologique daté entre 1699 et 1750. Construite par les Sulpiciens en 1644, la maison abrite d'abord un magasin, détruit lors de l'incendie de la Basse-Ville en 1682. Une nouvelle maison est érigée sur les ruines, et est plus tard vendue au marchand Charles Perthuis (1664-1722) en 1699. Le bâtiment change ensuite périodiquement de propriétaire et de vocation et fait l'objet de diverses rénovations. Entre 1970 et 1973, le ministère des Affaires culturelles acquiert le bâtiment, pour le céder plus tard à des propriétaires privés.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
Le pot à bec verseur a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il constitue un exemple de faïence à fond vert, un type d'objet rare. Il a aussi été choisi parce que sa couleur, appelée céladon, est un marqueur du statut social de son propriétaire
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- La Cité
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEt-61 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- AUGER, Réginald, Caroline GIRARD, Laetitia MÉTREAU et Jean ROSEN. « Pour une typologie stylistique chrono-thématique des faïences françaises retrouvées dans les anciennes colonies d'Amérique (XVIIe-XVIIIe s.) ». Canadian journal of archaeology / Journal canadien d'archéologie. Vol. 40, no 2 (2016), p. 268-296.
- GENÊT, Nicole. La faïence de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 45. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 315 p.
- L'ANGLAIS, Paul-Gaston. Les modes de vie à Québec et à Louisbourg au milieu du XVIIIe siècle à partir de collections archéologiques. Collection Patrimoines, série Dossiers, 86. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1994. s.p.
