Tasse
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Région administrative :
- Montréal
Municipalité :
- Montréal
Date :
- après 1834 – avant 1844 (Contexte archéologique)
- 1849‑04‑25 – (Incendie)
- 2017 – (Découverte)
Période :
- Le Régime britannique (1760 à 1867)
Thématique :
- Patrimoine alimentaire
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons > Service et consommation des boissons non alcoolisées
Éléments associés
Inventaires associés (1)
Images
Description
La tasse est un récipient lié à l'alimentation datant du deuxième quart du XIXe siècle. Complet, l'objet en porcelaine fine de type « Bone China » est composé de 22 fragments. La tasse de forme « London Shape » possède un rebord droit à lèvre arrondie, une paroi carénée et un piédouche. L'anse est simple et verticale. Un décor lustré imprimé et peint sur la glaçure avec un enduit métallique rose orne la tasse. L'objet a un diamètre de 9,35 cm et une hauteur de 6,1 cm.
Provenance archéologique :
- BjFj-4 > Opération 32 > Sous-opération K > Lot 15 > Numéro de catalogue 1737
Site de provenance :
- Place d'Youville : Lieu de fondation de Montréal
Contexte archéologique :
- Cave
- Cellier
- Dépotoir
- Marché
Fonctions / usages :
La tasse est un récipient servant à la consommation de boissons chaudes comme le thé et le café. Elle est souvent accompagnée d'une soucoupe qui lui est assortie.
Lieu de production :
- Europe > Royaume-Uni
Type de fabrication :
Semi-industriel
Technique de fabrication :
- Moulé
- Cuit
- Glaçure
Matériaux :
- Céramique - porcelaine fine bone china (Standard)
Technique de décoration :
- Imprimé
- Peint
Motif décoratif :
- Anthropomorphe
- Floral
- Linéaire
- Paysage
Dimensions :
- Diamètre extérieur, Ouverture (Mesurée / intégral) : 9,35 centimètre(s)
- Hauteur (Mesurée / intégral) : 6,1 centimètre(s)
- Longueur, Anse (Mesurée / intégral) : 10,34 centimètre(s)
Intégrité :
Objet complet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
22
Numéro de l'objet :
- CARQ : 44
- Numéro archéologique : BjFj-4-32K15-1737
- Numéro précédent : BjFJ-4-32K29
- Numéro précédent : BjFj-4-1737
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Inventorié | -- | ||
Informations historiques
La tasse en porcelaine fine de type « Bone China » est fabriquée en Angleterre dans la région du Staffordshire entre 1820 et les années 1840. Ce type de porcelaine est développé en Angleterre dans les années 1790. Elle est constituée de Kaolin, de roche feldspathique et de cendre d'os calcinés d'animaux. La présence en haute proportion d'os calcinés, spécialement de vache, donne à la pâte une couleur ivoire et hautement translucide qui la distingue visuellement des autres porcelaines. Elle devient vite la porcelaine standard produite en Angleterre dix ans après son introduction.
Un décor lustré imprimé et peint sur la glaçure orne la tasse. Ce décor connu informellement sous le nom de « Girl With Flower Basket » est réalisé à l'aide d'un enduit métallique rose aussi appelé « pink lustre ». Le motif sur la paroi extérieure consiste en une scène pastorale composée, en arrière-plan, d'un paysage avec végétation et bâtiments. En avant-plan, le motif comprend un personnage féminin vêtu d'une robe dans le style du début du XIXe siècle qui tient un panier d'osier dans la main droite. L'anse comporte une ligne verticale. La bordure intérieure de la tasse est décorée de deux lignes horizontales et d'une ligne ondulée avec un motif floral sommaire.
La tasse est un récipient utilisé pour la consommation de boissons chaudes comme le thé, le café ou le chocolat. Elle est souvent accompagnée d'une soucoupe qui lui est assortie. D'après le contexte de sa découverte en milieu commercial, cette tasse peut avoir servi à plusieurs utilisateurs, comme des commerçants, des employés ou des visiteurs de passage. Elle peut également avoir été jetée dans les caves en tant qu'objet invendu. Elle fait probablement partie d'un service à thé qui se compose de tasses, de soucoupes et d'une théière aux mêmes formes et décor.
La tasse a été mise au jour en 2017 sur le site archéologique de la place D'Youville, à Montréal. À son inauguration en 1834, le marché Sainte-Anne offre en location plusieurs espaces. Le rez-de-chaussée loge des bouchers, des poissonniers et des vendeurs de volailles, alors que les portiques abritent des regrattiers ambulants. L'étage supérieur accueille des rassemblements ponctuels et des organisations diverses. L'étage inférieur est constitué de 28 celliers accessibles seulement de l'extérieur par des escaliers qui y descendent depuis la rue. Ce sont des espaces commerciaux loués à l'année ou au mois. En dix ans, ils hébergent des poissonniers et des vendeurs de denrées diverses, mais également de nombreux locataires éphémères de métiers et d'occupations variés, tels des cantiniers, des apothicaires et des artisans. Les archives judiciaires démontrent également que ces celliers abritent, à certaines occasions, des bordels et des débits de boisson illégaux.
La tasse provient de la cave des celliers de la section sud de l'aile est du premier marché Sainte-Anne (1834-1844). Sous les décombres du Parlement incendié le 25 avril 1849, plusieurs monticules de déchets ont été localisés par les archéologues le long des murs entre les piliers ou contreforts soutenant les planchers des celliers du marché. Ces monticules ont révélé une importante quantité d'artéfacts complets après remontage qui aurait été jetée dans les caves par les trappes des planchers avant 1844 ou 1849. Étant donné leur position stratigraphique et l'absence d'altération par le feu, ces artéfacts sont associés à la période d'occupation des celliers par divers locataires du premier marché. Plusieurs autres objets identiques liés à la consommation de thé ont été découverts dans les mêmes contextes associés au premier marché. La tasse a été restaurée entre 2017 et 2023.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La tasse a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle est associée aux caves situées sous les celliers du premier marché Sainte-Anne (1834-1844). L'objet offre également un bon exemple de céramique disponible au Québec au cours du deuxième quart du XIXe siècle. La tasse présente aussi un intérêt en raison de sa forme, de son matériau et de son décor.
Emplacement
Region administrative :
- Montréal
MRC :
- Montréal
Municipalité :
- Montréal
Arrondissement municipal :
- Ville-Marie
Localisation informelle :
Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Code Borden
| BjFj-4 |
Références
Notices bibliographiques :
- BARKER, David. « Porcelaine de type Bone China ». MÉTREAU, Laetitia, dir. Identifier la céramique au Québec. Cahiers d'archéologie du CELAT, 41. Québec, CELAT, 2016, p. 371-373.
- Ethnoscop inc. Fouilles, sondages et surveillance archéologique sur la Place d'Youville Ouest, site du Marché-Sainte-Anne-et-du-Parlement-du-Canada-Uni (BjFj-4). Rapport de recherche archéologique [document inédit], Pointe-à-Callière/MCCQ/Ville de Montréal, 2018. 78 p.
- GIBSON, Michael. 19th Century Lustreware. Woodbridge, Suffolk, Antique Collectors' Club, 1999. 191 p.
- GIGNAC, François et Hendrik VAN GIJSEGHEM. « Une occupation domestique au parlement de la province du Canada, à Montréal, 1844-1849 ». Archéologiques. No 35 (2022), p. 19-36.
- GOSS, Steven. British tea and coffee cups, 1745-1940. Oxford, Shire Publications, 2008. 48 p.
- MILLER, George L. « Common Staffordshire cup and bowl shapes ». Maryland Archaeological Conservation Lab. Diagnostic Artifacts In Maryland [En ligne]. https://apps.jefpat.maryland.gov/diagnostic/Post-Colonial%20Ceramics/Cup%20Shapes/Essay%20on%20Cup%20&%20Bowl%20Shapes.pdf
- Pointe-à-Callière, musée d'archéologie et d'histoire de Montréal. Montréal capitale : l’exceptionnelle histoire du site archéologique du marché Sainte-Anne et du parlement de la province du Canada. Montréal, Les Éditions de l'Homme, 2021. 236 p.
