Bouteille à gin
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Bouteille à alcool
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1940 – avant 1950 (Contexte archéologique)
- après 1943 – avant 1950 (Datation des artéfacts associés au même contexte)
- 2016 (Découverte)
- 2016 (Intervention archéologique)
Période :
- Le Québec moderne (1867 à 1960)
Thématique :
- Patrimoine de la modernité
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons alcoolisées
Éléments associés
Inventaires associés (1)
Images
Description
La bouteille à gin est un contenant servant à la conservation de boissons alcoolisées datant du milieu du XXe siècle. Entière, la bouteille en verre de couleur vert clair est de forme rectangulaire, avec des épaules élargies et un goulot à lèvre filetée pour recevoir un bouchon vissable, qui est toujours en place. Elle a une capacité de dix onces de liquide. Des lignes verticales sont moulées sur toute la surface de la bouteille. Fabriquée à la machine automatique, la bouteille mesure 19,2 cm de hauteur, 7,7 cm de largeur et 4,1 cm de profondeur.
Provenance archéologique :
- CkEe-47 > Couche stratigraphique 2016 > Numéro de catalogue 9
Site de provenance :
- La vieille écluse
Contexte archéologique :
- Campement
- Dépotoir
Fonctions / usages :
La bouteille à gin est un contenant utilisé pour la conservation d'une boisson alcoolisée à base de genièvre.
Lieu de production :
- Amérique du Nord > Canada
Type de fabrication :
Industriel
Technique de fabrication :
- Présumé : Soufflé au moule vertical du corps en deux parties avec base séparée
Matériaux :
- Verre - verre de couleur (Transparent vert)
Inscription :
Moulée en relief sur le corps, près de la base, sur les deux faces : 10 OZS. ;
Moulée en relief sur le cul : REGISTERED / CANADA 51-1079
Dimensions :
- Diamètre intérieur, Ouverture (Mesurée / intégral) : 1,1 centimètre(s)
- Hauteur (Mesurée / intégral) : 19,2 centimètre(s)
- Largeur (Mesurée / intégral) : 7,7 centimètre(s)
- Profondeur (Mesurée / intégral) : 4,1 centimètre(s)
Intégrité :
Objet entier (100% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Numéro de l'objet :
- CARQ : 43
- Numéro archéologique : CkEe-47-2016-9
- Numéro précédent : CkEe-47-9
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Inventorié | -- | ||
Informations historiques
La bouteille à gin en verre de couleur vert clair est soufflée à la machine automatique dans un moule vertical en deux parties avec base séparée au cours des années 1940, dans une usine au Canada. Des lignes verticales moulées sont apparentes sur toute la surface de la bouteille, ainsi que l'inscription « REGISTERED CANADA 51–1079 » qui est moulée sous le fond du récipient.
La bouteille à gin est un contenant utilisé pour la conservation d'une boisson alcoolisée à base de genièvre. À l'origine, la bouteille arbore possiblement une étiquette en papier portant la marque de son fabricant. Selon la forme et la couleur de la bouteille, celle-ci contient probablement du gin dit « De Kuyper », une boisson alcoolisée hollandaise à base de genièvre, très populaire au Québec. Bien que le gin ait été introduit au Canada dès la fin du XIXe siècle, c'est au cours des années 1930 que la compagnie De Kuyper implante des distilleries au Canada et aux États unis pour répondre à la demande croissante de la population. À l'époque, le gin est une boisson alcoolisée plus accessible et moins chère que les autres spiritueux.
D'après le contexte de sa découverte, le contenu de cette bouteille aurait été consommé par un bûcheron dans un camp forestier. Sur les chantiers, l'alcool est alors formellement proscrit par les compagnies forestières. Cependant, la présence de nombreuses bouteilles sur le site atteste que les bûcherons s'adonnent tout de même à la consommation de ces produits prohibés. Le recours aux boissons alcoolisées par les travailleurs pouvait représenter un moyen de solidifier l'appartenance au groupe social ou de relâcher le stress physique et psychologique du travail par exemple. De plus, la croyance populaire à l'époque est que l'alcool fort permet de combattre le froid et de prévenir la grippe. Le gin en particulier est reconnu pour ces propriétés curatives, souvent publicisé d'ailleurs comme un produit pharmaceutique.
La bouteille de gin a été mise au jour en 2016 sur le site archéologique du camp forestier de la Vieille-Écluse, situé dans le parc national du Lac-Témiscouata dans le Bas-Saint-Laurent. Ce camp aurait été exploité par la compagnie forestière Fraser Limited de 1943 à 1950. Le chantier est alors composé d'un bâtiment principal combinant la cuisine et le dortoir des hommes, du bureau du contremaître agissant également comme magasin du camp, ainsi que d'une écurie. Ces bâtiments en bois rond sont organisés autour d'une aire centrale dégagée. De larges fosses ont également été retrouvées dans la forêt à proximité des camps, indiquant l'emplacement des anciennes « bécosses », ou latrines extérieures. C'est à l'intérieur et autour de ces fosses que la majorité des artéfacts ont été répertoriés sur le site, soit dans un contexte de rejet. La bouteille a été retrouvée sur un dépotoir de surface.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La bouteille à gin a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle témoigne des habitudes de consommation d'alcool par les bûcherons sur les camps forestiers du Québec au milieu du XXe siècle.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CkEe-47 |
Références
Notices bibliographiques :
- BOLDUC, Laurence. Parc national du Lac-Témiscouata. Interventions archéologiques aux sites de la Terre-à-Fer (CkEe-3) et de la vieille écluse (CkEk-47), été 2016. Rapport de recherche archéologique [document inédit], CRSHC/SÉPAQ, 2017. 78 p.
- JONES, Olive R. et Catherine SULLIVAN. Glossaire du verre de Parcs Canada décrivant les contenants, la verrerie de table, les dispositifs de fermeture et le verre plat. Ottawa, Direction des lieux et des parcs historiques nationaux, Parcs Canada, Environnement Canada, 1985. 185 p.
