Tasse
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1870 – avant 1897 (Contexte archéologique)
- 2018 (Découverte)
Période :
- Le Québec moderne (1867 à 1960)
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons
Éléments associés
Inventaires associés (1)
Images
Description
La tasse est un récipient lié à l'alimentation datant du XIXe siècle. Complète, la tasse en terre cuite fine blanche présente un léger piédouche, un corps globulaire ainsi qu'une anse latérale arrondie. La tasse est décorée d'une double bande vert foncé imprimée près du rebord ainsi qu'au niveau de l'anse. L'objet a une hauteur de 8,5 cm et une ouverture de 9 cm de diamètre.
Provenance archéologique :
- CeEt-950 > Opération 3 > Sous-opération A > Lot 26
Site de provenance :
- Site Anderson
Contexte archéologique :
- Latrines
Fonctions / usages :
La tasse est un récipient utilisé pour la consommation de boissons chaudes. D'après la forme et le format de cette tasse, elle servirait à contenir du café plutôt que du thé.
Lieu de production :
- Présumé : Europe > Royaume-Uni > Angleterre
Type de fabrication :
Industriel
Technique de fabrication :
- Moulé
- Cuit
- Glaçure
Matériaux :
- Céramique - terre cuite fine (Blanche)
Technique de décoration :
- Imprimé
Motif décoratif :
- Linéaire
Dimensions :
- Diamètre de la base (Mesurée / intégral) : 4,5 centimètre(s)
- Diamètre du rebord (Mesurée / intégral) : 9 centimètre(s)
- Hauteur (Mesurée / intégral) : 8,5 centimètre(s)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
2
Numéro de l'objet :
- CARQ : 40
- Numéro archéologique : CeEt-950-3A26
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Inventorié | -- | ||
Informations historiques
La tasse est fabriquée en terre cuite fine blanche au XIXe siècle, vraisemblablement en Angleterre. Elle présente un léger piédouche, un corps globulaire ainsi qu'une anse latérale arrondie. La tasse est décorée d'une double bande vert foncé imprimée près du rebord ainsi qu'au niveau de l'anse.
La tasse est un récipient utilisé pour la consommation de boissons chaudes. D'après la forme et le format de cette tasse, elle servirait possiblement davantage à la consommation du café, quoique la frontière stylistique entre les tasses à thé et celles à café se brouille au cours du XIXe siècle. Le décor qui orne la tasse est identique à celui retrouvé sur des coquetiers de la même collection, indiquant qu'elle fait possiblement partie d'un ensemble à déjeuner. D'après le contexte de sa découverte, la tasse serait utilisée par Charles Théodore Pitl (vers 1834-1897) et sa famille. D'origine allemande, Pitl s'installe à Québec au début des années 1860 et loue à la famille Anderson leur imposante demeure de Limoilou, Hedley Lodge, à partir de 1870. Nommé consul d'Allemagne pour la Ville de Québec en 1868, il garde ce titre diplomatique jusqu'à son décès en 1897. En parallèle de ses activités diplomatiques, Charles T. Pitl est marchand à Québec et importe une grande variété de produits, allant des boissons alcoolisées aux jouets d'enfants en passant par des cigares et du verre à vitre. Il réside à Hedley Lodge avec sa femme Marie-Elizabeth Mathilda Lemelin et leurs quatre enfants. Après son décès, ses deux enfants survivants quittent la résidence familiale.
La tasse est mise au jour en juin 2018 sur le site archéologique Anderson, situé dans la ville de Québec. Le site doit son nom au grand propriétaire terrien Anthony Anderson, qui y fait construire Hedley Lodge au début du XIXe siècle. Son fils Horatio Smith Anderson y demeure de 1847 jusqu'à sa mort en 1867. Après le décès de Charles Pitl en 1897, la propriété connait plusieurs propriétaires et locataires au cours du XXe siècle, jusqu'à sa démolition vers 1970. Le site est alors converti en stationnement et devient le lieu du chantier-école en archéologie de l'Université Laval de 2017 à 2019.
La tasse a été découverte dans une fosse de latrines construite en 1850 par Horatio Anderson. La présence de coquetiers et autres articles de vaisselle présentant cette même bande verte dans la collection Anderson indiquerait l'utilisation au sein de Hedley Lodge d'un ensemble assorti pour le déjeuner. Cet ensemble serait composé initialement d'une cafetière ou théière, de tasses, de soucoupes et de pièces plus spécifiques telles que des plats, des assiettes à déjeuner et des coquetiers. Quoique cette tasse-ci provienne d'un lot stratigraphique à la frontière entre le dépôt de la famille Anderson et celui de la famille Pitl, la présence de pièces arborant un décor identique (coquetiers) dans un lot supérieur indiquerait un rejet de cet ensemble à déjeuner par le consul d'Allemagne et marchand Charles Théodore Pitl plutôt que par Horatio Anderson. La fosse des latrines est ensuite fermée à la fin du XIXe siècle, alors que la demeure continue d'être occupée jusqu'à sa démolition à la fin des années 1960.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La tasse a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle est représentative des tasses plus larges utilisées principalement pour la consommation du café au XIXe siècle. Également, il s'agirait vraisemblablement d'une tasse provenant d'un ensemble à déjeuner.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- La Cité
Adresse :
- 300, rue Saint-Paul
Localisation informelle :
Laboratoire d'archéologie de l'Université Laval
Code Borden
| CeEt-950 |
Références
Notices bibliographiques :
- ARCHAMBAULT, Rachel, Serena HENDRICKX et Anne LABERGE. Le site Anderson (CeEt-950). Rapport d'intervention 2018 des opérations 3 et 4. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Université Laval / Ville de Québec, 2019. 224 p.
- BLANCHARD, Marine, Olivier GRATTON et Camille THÉRIAULT. Le site Anderson (CeEt-950). Rapport d'intervention des sous-opérations 5A, 5B et 6A, 2019. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Université Laval / Ville de Québec, 2021. s.p.
- LANTZ, Louise K. Old American Kitchenware 1725-1925. Camden, NJ ; New York, NY ; Hanover, PA, Thomas Nelson Inc./Everybodys Press, 1970. 289 p.
