Ministère de la Culture et des Communications
Répertoire du patrimoine culturel du Québec

Répertoire dupatrimoineculturel du Québec

Fragments de carafe

Type :

Patrimoine mobilier (Bien archéologique)

Date :

  • 1709 – 1760 (Contexte archéologique)
  • 1976 – 1978 (Intervention archéologique)

Période :

  • Le Régime français (1534 à 1760)

Thématique :

  • Patrimoine de la Nouvelle-France

Classification :

  • Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons

Éléments associés

Inventaires associés (1)

Description

Les fragments de carafe, fabriqués au XVIIIe siècle, appartiennent à un récipient utilisé pour décanter et servir des boissons. Les onze fragments en verre incolore sans plomb, pour la plupart non jointifs, ne permettent pas de donner une idée de la forme de l'objet. Certains fragments correspondant au rebord du récipient portent des entailles géométriques, et d'autres, correspondant à la paroi de la carafe, sont incisés de motifs végétaux foliacés.

Provenance archéologique :

  • 16G > Opération 8 > Sous-opération A > Lot 32 > Numéro de catalogue 21Q
  • BiFh-10 > Opération 8 > Sous-opération A > Lot 32 > Numéro de catalogue 21Q

Contexte archéologique :

  • Fort
  • Latrines

Fonctions / usages :

La carafe est un récipient utilisé pour décanter et servir des boissons.

Lieu de production :

  • Europe > France

Type de fabrication :

Artisanal

Technique de fabrication :

  • Soufflé

Matériaux :

  • Verre - verre incolore sans plomb (Français)

Technique de décoration :

  • Incisé
  • Taillé

Motif décoratif :

  • Géométrique
  • Végétal

Intégrité :

Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (moins de 25% de l'objet)

Nombre de biens :

1

Nombre de fragments :

11

Numéro de l'objet :

  • CARQ : 20
  • Numéro archéologique : BiFh-10-8A32-21Q
  • Numéro Parcs Canada : 16G8A32-21Q

Discipline :

  • Archéologie historique

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Statuts

Statut Catégorie Autorité Date
Inventorié --
 

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Informations historiques

Les fragments de carafe sont liés à un récipient qui est fabriqué en Europe, fort possiblement en France, lors de la seconde moitié du XVIIIe siècle. Certains fragments de cette carafe présentent des décors d'entailles sur le rebord de l'objet, et certains autres correspondant à la paroi de la carafe sont incisés de motifs végétaux foliacés. La carafe est un récipient utilisé pour décanter et servir des boissons, le plus souvent alcoolisées.

Les fragments de carafe sont mis au jour entre 1976 et 1978 sur le site du Fort-Chambly, situé sur la rive ouest de la rivière Richelieu au pied des rapides de Chambly, dans la municipalité du même nom. Au tout début de la colonie de Ville-Marie, les guerres franco-iroquoises (1643-1667 et 1684-1701) font rage et plusieurs établissements français sont attaqués. Afin de sécuriser la région montréalaise, les autorités françaises envoient dans la colonie le régiment de Carignan-Salières en 1665. Dès lors, ces militaires entreprennent la construction de cinq postes le long de la rivière Richelieu, correspondant aux forts de Sorel, Saint-Jean, Saint-Louis (Chambly), Sainte-Thérèse et Sainte-Anne. La rivière constitue alors une voie d'accès naturelle et efficace en provenance des colonies anglaises et de la région d'Albany. À l'issue de la signature de paix conclue à Trois-Rivières en 1667, la limite méridionale de la frontière est réduite à Chambly et les postes les plus au sud sont abandonnés. À la reprise des hostilités, d'importants travaux sont entrepris à Chambly et un nouveau fort y est construit. Après quelques réparations réalisées en 1693, le fort est incendié en 1702. Il est immédiatement rebâti en bois, mais devant les rumeurs persistantes d'une attaque anglaise, le fort est entièrement reconstruit en pierre. L'importance stratégique de ce poste ne se démentit pas tout au long du Régime français et le fort Chambly a chaque fois joué un rôle clé lors des divers conflits. En temps de paix, une garnison demeure tout de même au fort afin d'y assurer un contrôle du commerce illicite sur la rivière Richelieu.

L'objet a été découvert dans les latrines du fort. La fouille de ces latrines a livré plusieurs objets de fabrication française et britannique à l'intérieur de contextes mélangés, mêlant des objets du Régime britannique (1760-1867) à des objets plus anciens. Cette carafe pourrait donc avoir été utilisée par les officiers français avant la Conquête, ou par des officiers britanniques au début de leur occupation des lieux. Cet objet témoigne d'un certain raffinement à la table des officiers au fort Chambly. Il est connu que les militaires étaient de grands consommateurs d'alcool et que les officiers pouvaient profiter de repas et de boissons plus raffinés. Cette carafe a donc probablement été utilisée lors de repas bien arrosés dans les quartiers des officiers.

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Évaluation d'inventaire

  • Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - )
    Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière


  • Les fragments de carafe ont été sélectionnés pour la collection archéologique de référence du Québec, car ils témoignent de l'entreposage des denrées, du service des boissons ainsi que d'un certain raffinement dans les forts militaires frontaliers.

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    Emplacement

    Localisation informelle :

    Agence Parcs Canada (Collection Parcs Canada)

    Code Borden

    16G BiFh-10    

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    Références

    Notices bibliographiques :

    • CHARTRAND, René. Le patrimoine militaire canadien : d'hier à aujourd'hui. Tome 1 : 1000-1754. Montréal, Art Global, 1993. 239 p.
    • FRANÇOIS, Miville-Deschênes. Quand ils ne faisaient pas la guerre ou l’aspect domestique de la vie militaire au fort Chambly pendant le régime français d’après les objets archéologiques. Ottawa, Lieux et parcs historiques nationaux, Environnement Canada-Parcs, 1987. 113 p.

    Multimédias disponibles en ligne :

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