Robinet de tonneau
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Cannelle
- Chantepleure
Date :
- 1675 – 1759 (Production)
- 1684 – 1713 (Contexte archéologique)
- 1985 (Découverte)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons alcoolisées
Éléments associés
Inventaires associés (1)
Images
Description
Le robinet de tonneau est un objet en laiton servant à faciliter le remplissage de petits contenants à partir d'un baril ou d'un fût. L'objet provient d'un contexte daté entre 1684 et 1713. Le robinet est composé de deux parties, soit une clé insérée dans un tube. L'artéfact est incomplet, car il manque l'extrémité postérieure du tube.
Provenance archéologique :
- CeEt-30 > Opération 14 > Sous-opération A > Lot 49 > Numéro de catalogue 5
Site de provenance :
- Îlot des Palais
Contexte archéologique :
- Cave
- Palais
- Plancher
Fonctions / usages :
Le robinet de tonneau sert à faciliter le remplissage des pots et autres petits contenants de service des boissons, probablement alcoolisées, à partir d'un gros contenant en bois comme un baril ou un fût.
Lieu de production :
- Europe > France
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Coulé
- Moulé
Matériaux :
- Métal - métaux et alliages cuivreux (Laiton)
Dimensions :
- Diamètre extérieur, Tuyau (Mesurée / intégral) : entre 1,5 et 1,7 centimètre(s)
- Hauteur (Mesurée / intégral) : 7,4 centimètre(s)
- Largeur (Mesurée / intégral) : 1,6 centimètre(s)
- Longueur (Mesurée / intégral) : 12,5 centimètre(s)
Intégrité :
Objet complet (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de parties composantes :
2
Nom des parties composantes :
- Clé
- Tube
Numéro de l'objet :
- CARQ : 12
- Numéro archéologique : CeEt-30-14A49-5
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Inventorié | -- | ||
Informations historiques
Le robinet de tonneau est fabriqué en France entre 1675 et 1759. L'objet est sans doute lié à l'embouteillage du vin, une pratique nouvelle en France à la fin du XVIIe siècle. Le robinet était possiblement utilisé pour tirer le vin du tonneau et le mettre dans un pot destiné à en assurer le service à la table.
L'artéfact provient de la salle ouest (salle 1) des caves du premier palais de l'intendant. Cette salle est utilisée par les intendants de Nouvelle-France entre 1684 et 1713. Les artéfacts retrouvés dans cette salle indiquent que les intendants s'en servaient, du moins peu avant le feu de 1713, pour entreposer des denrées comestibles, des contenants, des tonneaux et des flacons en verre destinés notamment à la conservation du vin et autres boissons alcoolisées.
Le robinet de tonneau est donc probablement acquis et utilisé par l'un des intendants résidant au premier palais, soit Jacques de Meulles (1683-1686), Jean Bochart sieur de Champigny (1686-1702), François Beauharnois (1702-1705), Jacques Raudot (1705-1710) et son fils Antoine-Denis (1705-1709) ou Michel Bégon de la Picardière (1710-1724). Michel Bégon perd la presque totalité de ses biens, de même que ceux de son épouse et de leurs domestiques, lors de l'incendie du palais en 1713.
Le premier palais de l'intendant est aménagé à partir de la brasserie de l'intendant Jean Talon, qui est en activité de 1669 à 1675. Le palais est de nouveau agrandi vers l'est à partir de 1687, et des cages d'escaliers et des latrines extérieures sont ajoutées. La portion ancienne de l'édifice est réservée à l'intendant, à sa famille et à leurs domestiques, qui l'occupent des caves aux combles. Par la suite, une grande boulangerie est érigée perpendiculairement au palais, face à sa portion centrale. Le palais est détruit lors d'un incendie, en janvier 1713, lequel épargne cependant la boulangerie.
En 1716, les ruines du palais sont récupérées pour l'édification d'un nouvel édifice servant d'entrepôts pour les marchandises du roi utilisées dans la colonie et de boulangerie : il s'agit des magasins du Roi. Les fondations, les caves, ainsi que les anciens cachots du palais y sont intégrés. L'ancienne boulangerie est convertie en bureau des magasins. Ces deux bâtiments sont détruits par un incendie en mai 1760, lors de la contre-attaque de l'armée française contre les troupes britanniques installées dans la ville.
L'artéfact est mis au jour en 1985 sur le site de l'îlot des Palais, à Québec.
Des robinets similaires et identiques ont été trouvés sur le site de la maison de Charles Marquis, marchand de vin établi à Place-Royale, à Québec, entre 1675 et 1700 environ.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
Le robinet de tonneau fait partie de la collection de référence archéologique du Québec, car il est mis au jour dans l'une des salles des caves du palais de l'intendant, à Québec. Il témoigne de l'utilisation de cet objet par l'un des intendants de la Nouvelle-France établis à Québec entre 1684 et 1713.
Emplacement
Localisation informelle :
Réserve archéologique de la Ville de Québec
Code Borden
| CeEt-30 |
Références
Notices bibliographiques :
- GUIMONT, Jacques. Le site du premier palais de l'intendant à Québec : rapport préliminaire de la quatrième campagne de fouilles, 1985. Rapports et mémoires de recherche du CÉLAT, 8. Québec, CÉLAT, 1987. 186 p.
- MOUSSETTE, Marcel et Françoise NIELLON. L'Habitation de Champlain. Collection Patrimoines, série Dossiers, 58. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1985. 531 p.
- MOUSSETTE, Marcel. Le site du Palais de l'Intendant à Québec : Genèse et structuration d'un lieu urbain. Nouveaux cahiers du CÉLAT, 10. Québec, Septentrion, 1994. 229 p.
