Fournil
Type :
Patrimoine immobilier
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Saint-Irénée
Date :
- après 1900 – avant 1940 (Construction)
Thématique :
- Patrimoine agricole
Usage :
- Fonction résidentielle (Bâtiments paradomestiques)
Éléments associés
Inventaires associés (1)
Images
Carte
Description
Plan au sol :
Rectangulaire
Nombre d'étages :
1 ½
Groupement :
Adossé
Structure :
- Bois, ossature en bois
Annexes :
- Agrandissement
Saillies :
- Cheminée
Fondations :
- Béton
Toit :
-
Forme : À deux versants droits
Matériau : Tôle profilée
Autre(s) porte(s) :
- bois massif, à battants
- bois massif et vitrage
- contemporaine
Fenêtre(s) :
- Rectangulaire, Basculante
- Rectangulaire, Contemporaine
Éléments architecturaux :
- Chambranle
- Éléments polychromes
- Planche cornière
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Inventorié | -- | ||
Informations historiques
Selon la tradition orale, ce fournil servait notamment à ébouillanter les cochons lors de l'abattage saisonnier. Le bâtiment aurait plus de 70 ans.
Évaluation d'inventaire
Inventaire du patrimoine agricole de la MRC de Charlevoix-Est (2011) MRC de Charlevoix-Est
Ce fournil possède une valeur patrimoniale supérieure reposant sur son intérêt ethnologique, sur son architecture traditionnelle et sur sa rareté. Le fournil est un bâtiment paradomestique de petites dimensions, souvent construit en bois et doté d'une large cheminée en pierre. C'est dans cet édifice comportant une seule pièce que les familles de cultivateurs accomplissaient jadis diverses corvées et tâches domestiques. On y effectuait notamment la cuisson du pain, le cardage de la laine, le sérançage du lin et l'ébouillantage des cochons abattus. Nécessitant moins d'entretien que la maison, il permettait de garder cette dernière fraîche et propre. À la fin du XIXe siècle, il était fréquent de voir la famille emménager dans une sorte d'appentis adossé à la maison, nommé bas côté. Ce fournil situé à Saint-Irénée possède une telle annexe sur sa façade latérale droite, toutefois coiffée d'un toit à deux versants. Le bâtiment, probablement construit au début du XXe siècle, a gardé ses éléments traditionnels tels que sa cheminée en pierre, son parement en bardeau de cèdre et sa large porte à double battant sur la façade latérale gauche. Il est implanté dans un petit noyau agricole comprenant quelques résidences et plusieurs bâtiments de ferme sur un terrain éloigné de la route. Très bien préservé, le fournil fait partie des rares bâtiments de ce type conservés au Québec et constitue l'un des quelques fournils toujours présents sur le territoire de la MRC de Charlevoix-Est.
Source : MRC de Charlevoix-Est, 2011.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Charlevoix-Est
Municipalité :
- Saint-Irénée
Adresse :
- 40, rue Principale
Localisation informelle :
Le fournil est situé à côté de la résidence sise au 40, rue Principale. Cet ensemble de bâtiments domestiques est quelque peu éloigné de la route.
Latitude :
- 47° 34' 57.9"
Longitude :
- -70° 11' 16.4"
