Assiette
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- vers 1700 – (Typologie)
- après 1740 – avant 1760 (Contexte archéologique)
- 1992 (Découverte)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Personnes associées (1)
- Martel de Brouague, François (1692 – 1761) - Destinataire
Inventaires associés (1)
Images
Description
L'assiette en faïence blanche de grand feu est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments. L'objet, fabriqué avant 1690, est complet et fragmenté. Son revers comporte deux traces de pernettes, un support de cuisson. L'artéfact est orné de décors d'inspiration chinoise peints en camaïeu bleu. Il mesure 24 cm de diamètre.
Provenance archéologique :
- CeEt-46 > Opération 4 > Sous-opération J > Lot 2 > Numéro de catalogue 26
Contexte archéologique :
- Latrines
Fonctions / usages :
L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments.
Lieu de production :
- Europe > Pays-Bas > Hollande-Méridionale > Delft
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Moulé
Matériaux :
- Céramique - terre cuite fine (Faïence blanche)
Technique de décoration :
- Peint
Motif décoratif :
- Floral
- Géométrique
- Linéaire
- Végétal
Décor :
Un bouquet fleuri inscrit dans un octogone à pointes garnit le centre du fond de l'assiette. Sur l'aile, des compositions florales, des fruits et des motifs géométriques sont disposés dans des compartiments. Le revers est décoré de croix et de cercles alternés, séparés par des barres verticales.
Dimensions :
- Diamètre de la base (Mesurée / subsistant) : 11 centimètre(s)
- Diamètre du rebord (Mesurée / subsistant) : 24 centimètre(s)
- Hauteur (Mesurée / subsistant) : 3,5 centimètre(s)
Intégrité :
Objet complet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
10
Numéro de l'objet :
- CARQ : 10
- Numéro archéologique : CeEt-46-4J2-26
- Numéro précédent : CeEt-46-4J2, 5, 6, 7-26
- Numéro précédent : CeEt-46-4J6
- Numéro précédent : CeEt-46-4J7
- Numéro précédent : CeEt-46-4J5
Discipline :
- Archéologie historique
Altérations :
-
• Picassure : Sur la glaçure -
• Trace de pernette : Au revers
Le revers comporte deux traces de pernettes (matériel d'enfournement).
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
L'assiette en faïence blanche est fabriquée aux Pays-Bas peu avant 1690. Elle est ornée d'un décor peint de belle qualité dite « Kraak », qui est caractéristique des faïences de Delft produites à la fin du XVIIe siècle. Ce décor imite celui des porcelaines de Chine de l'époque Wanli, qui est produit en Chine jusque vers 1644, avant d'être copié au Japon jusqu'à la fin du XVIIe siècle.
L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments. Le pied de cette assiette est percé d'un trou de suspension, ce qui est caractéristique de la faïence hollandaise.
L'artéfact est mis au jour en 1992 dans les latrines du pavillon sud de la maison Charles-Aubert-de-La-Chesnaye, dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Ces installations sanitaires sont construites en 1679 pour Charles Aubert de La Chesnaye (1632-1702), principal homme d'affaires de la Nouvelle-France au XVIIe siècle. L'objet est associé à l'utilisation de ces latrines entre 1740 et 1760, période correspondant à l'occupation des lieux par François Martel de Brouague (1692-1761). Toutefois, comme cette assiette est produite à la fin du XVIIe siècle, il est aussi possible qu'elle puisse être associée à Charles-Aubert de La Chesnaye, le propriétaire d'origine de la maison dans laquelle elle a été découverte. La fosse de latrines d'où elle provient renfermait d'ailleurs des objets en faïence anciens, datant de la fin du XVIIe siècle.
Une assiette ornée du même décor a été retrouvée sur le site des Forts-et-Châteaux-Saint-Louis, à Québec, dans un contexte daté des années 1690.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
L'assiette a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle constitue un exemple de faïence hollandaise du XVIIe siècle de belle qualité. Elle a aussi été choisie parce qu'elle est associée à un ou deux personnages historiques de la Nouvelle-France, Charles Aubert de La Chesnaye (1632-1702) et François Martel de Brouague (1692-1761).
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Localisation informelle :
Réserve archéologique de la Ville de Québec
Code Borden
| CeEt-46 |
Références
Notices bibliographiques :
- CLOUTIER, Céline. De la stratification archéologique à la stratification sociale. Hygiène urbaine et conditions de vie de six familles ouvrières du Faubourg Saint-Roch à Québec au XIXe siècle. Cahiers d'archéologie du CÉLAT, 16. Québec, CÉLAT, 2004. 136 p.
- MOSS, William, dir., Céline CLOUTIER, Catherine FORTIN, Ostéothèque de Montréal et Serge ROULEAU. L'archéologie de la maison Aubert-de-La-Chesnaye à Québec (CeEt-46). Cahiers d'archéologie du CÉLAT, 3. Sainte-Foy, CÉLAT, 1998. 458 p.
