Écuelle
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- 1690 (Naufrage)
- 1995‑11‑01 (Découverte)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Personnes associées (1)
- Modsley, Icrease ( – 1690) - Propriétaire [Présumé(e)]
Inventaires associés (1)
Images
Description
L'écuelle, fabriquée avant 1690, est un petit contenant utilisé pour la consommation des aliments. Fabriquée en étain, elle mesure 19,0 cm de longueur et 13,5 cm de diamètre. L'objet de forme circulaire est pourvu d'une oreille (poignée) décorée qui porte les initiales « M », « I » et « S ».
Provenance archéologique :
- DiDt-8 > Opération 95 > Sous-opération X > Lot 2 > Numéro de catalogue 2
Site de provenance :
- Épave du Elizabeth and Mary
Contexte archéologique :
- Épave
Fonctions / usages :
L'écuelle est un petit contenant individuel utilisé pour la consommation des aliments. De forme circulaire, elle peut être fabriquée dans divers matériaux comme le bois, la céramique, la porcelaine, l'étain ou l'argenterie.
Lieu de production :
- Europe > Royaume-Uni > Angleterre
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Coulé
- Moulé
Matériaux :
- Métal - métaux et alliages stannifères (Étain)
Motif décoratif :
- Animal
Marque / signe :
- Estampé sur l'oreille: dans un blason, la lettre M et en-dessous, les lettres I et S
Dimensions :
- Diamètre extérieur : 13,5 centimètre(s)
- Largeur : 6,3 centimètre(s)
- Longueur : 19 centimètre(s)
Intégrité :
Objet complet (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
1
Numéro de l'objet :
- CARQ : 8
- Numéro archéologique : DiDt-8-95X2-2
- Numéro Parcs Canada : 57M95X2-2
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-09-30 |
Informations historiques
Cette écuelle en étain est fabriquée avant 1690 en Angleterre. Ce petit contenant de forme circulaire est pourvu d'une oreille (poignée) fixée au sommet de son bord. L'oreille (poignée) est formée de deux dauphins soutenant un blason dans lequel sont gravées les initiales de ses propriétaires. Le bol de l'écuelle est déformé, fissuré et troué en deux endroits.
L'écuelle est un petit contenant individuel utilisé pour la consommation des aliments. Remplacée par l'assiette au XVIIIe siècle, elle témoigne de l'évolution des moeurs à table. L'écuelle peut être fabriquée dans divers matériaux comme le bois, la céramique, la porcelaine, l'étain ou l'argenterie. La nature du matériau dont elle est faite reflète le niveau socioéconomique de son propriétaire. Ainsi, le fait que cette écuelle soit en étain et fabriquée sur mesure au nom des propriétaires indique le rang social élevé de ces derniers.
Cet artéfact a été mis au jour en 1995 lors de fouilles subaquatiques réalisées dans l'épave du « Elizabeth and Mary », un navire britannique ayant fait naufrage en 1690 après le siège de Québec par sir William Phips. L'épave se situe au fond de l'anse aux Bouleaux, non loin de Baie-Trinité, dans la région de la Côte-Nord, au Québec.
Cette écuelle a largement contribué à l'identification de l'épave grâce aux initiales de ses propriétaires gravées sur son oreille (poignée), soit « M », « I » et « S », pour Increase Moseley et son épouse, Sarah. Increase Moseley était sergent du régiment de Dorchester, qui voyageait à bord du « Elizabeth and Mary ».
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
L'écuelle fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle a largement contribué à l'identification de l'épave du « Elizabeth and Mary » grâce aux initiales « M », « I » et « S » gravées sur son oreille (poignée). De plus, l'écuelle en étain reflète l'évolution des moeurs à table et le niveau social de son propriétaire.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| DiDt-8 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- BRADLEY, Charles, Phil DUNNING et Gérard GUSSET. « Material culture from the Elizabeth and Mary (1690): individuality and social status in a late 17th-Century New England assemblage ». ROY, Christian, dir. Mer et monde : questions d'archéologie maritime. Archéologiques, Collection Hors-série, 1. Québec, Associations des archéologues du Québec, 2003, p. 150-170.
- QUELLIER, Florent. « Culture matérielle et identités sociales au XVIIe siècle ». ANTOINE, Annie, dir. et Cédric MICHON, dir. Les sociétés au XVIIe siècle : Angleterre, Espagne, France. Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2006, p. 311-332.
