Fragment de bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à long col
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Fragment de bouteille à boisson alcoolisée de type « shaft and globe »
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1633 – avant 1688 (Contexte archéologique)
- après 1670 – avant 1690 (Production)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Objets de distribution et de transport > Contenant
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons alcoolisées
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons > Service et consommation des boissons alcoolisées
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (1)
Images
Description
Le fragment de bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à long col est un contenant en verre soufflé qui date du XVIIe siècle. L'objet incomplet comprend la base, une partie du corps et de l'épaule ainsi que l'amorce du col. Il a un diamètre extérieur de 14,1 cm et une hauteur de 12,3 cm.
Provenance archéologique :
- CeEt-9 > Opération 2 > Sous-opération F > Lot 6 > Numéro de catalogue 965
Site de provenance :
- Site patrimonial de l'Habitation-Samuel-De Champlain
Contexte archéologique :
- Domestique
Fonctions / usages :
La bouteille est utilisée pour transporter le vin à la table depuis le cellier et pour en faire le service. Elle sert également au vieillissement du vin.
Lieu de production :
- Europe > Royaume-Uni > Angleterre
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Soufflé au moule
Matériaux :
- Verre - verre de couleur (Transparent vert foncé britannique)
Dimensions :
- Diamètre extérieur : 14,1 centimètre(s)
- Hauteur : 12,3 centimètre(s)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
13
Numéro de l'objet :
- CARQ : 1
- Numéro archéologique : CeEt-9-2F6-965
- Numéro précédent : 151QU-IIF6-965
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
Ce fragment de bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à long col a été mis au jour sur le site de l'Habitation-Samuel-De Champlain, dans le secteur de Place-Royale à Québec. L'objet provient d'un dépôt archéologique datant de la période s'étendant de 1633 à 1688. Le fragment constitue une partie d'une bouteille fabriquée en Angleterre durant le troisième quart du XVIIe siècle. Il s'agirait du second type de bouteille importé d'Angleterre dans la colonie française.
Ce type de bouteille figure parmi les premiers à être soufflés dans un moule en forme d'entonnoir. Cette façon de faire permet de reproduire des objets de forme et de format similaires. Une bouteille entière de ce type peut mesurer environ 18 cm de hauteur et avoir une capacité de 750 ml.
Le modèle de bouteille dont fait partie ce fragment aurait servi au vieillissement du vin. Cette pratique se développe en Angleterre au cours de la seconde moitié du XVIIe siècle, l'île ne produisant alors plus de vin et devant importer du continent celui qu'elle consomme. L'embouteillage du vin permet non seulement d'en prolonger la durée de vie, mais il en bonifie aussi le goût. Ce type de bouteille est alors entreposé tête en bas, dans des étagères percées d'ouvertures circulaires dans lesquelles le col est inséré. Cette façon de faire permet de conserver le bouchon humide, empêchant ainsi l'air de pénétrer dans la bouteille et d'en altérer le contenu. Cette méthode de vieillissement du vin est introduite en France au tournant du XVIIIe siècle.
En plus de servir au vieillissement du vin, la bouteille est utilisée pour transporter le vin à la table depuis le cellier et pour en faire le service.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
Le fragment de bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à long col fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'il témoigne d'un type de bouteille ancien importé d'Angleterre en Nouvelle-France au XVIIe siècle.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEt-9 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- BOSSCHE, Willy Van den. Antique glass bottles : their history and evolution (1500-1850). Woodbridge, Antique Collector's Club, 2001. 439 p.
- MOUSSETTE, Marcel et Françoise NIELLON. L'Habitation de Champlain. Collection Patrimoines, série Dossiers, 58. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1985. 531 p.
