Répertoire dupatrimoineculturel du Québec

Bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique trapue

Type :

Patrimoine mobilier (Bien archéologique)

Autre(s) nom(s) :

  • Bouteille à bière
  • Bouteille à vin

Région administrative :

  • Capitale-Nationale

Municipalité :

  • Québec

Date :

  • après 1761 – avant 1810 (Contexte archéologique)
  • après 1780 – avant 1800 (Production)

Période :

  • Le Régime britannique (1760 à 1867)

Classification :

  • Bien archéologique > Objets de distribution et de transport > Contenant
  • Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons alcoolisées
  • Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons > Service et consommation des boissons alcoolisées

Éléments associés

Patrimoine mobilier associé (1)

Inventaires associés (2)

Images

Description

La bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique trapue est un contenant en verre produit entre 1780 et 1800 environ. L'objet, ayant un diamètre extérieur de 10,5 cm et une hauteur de 22,5 cm, est presque complet. Il ne manque qu'une partie du corps.

Provenance archéologique :

  • CeEt-8 > Opération 1 > Sous-opération A > Lot 7 > Numéro de catalogue 824

Site de provenance :

  • Maison Boisseau

Contexte archéologique :

  • Latrines

Fonctions / usages :

La bouteille cylindrique trapue sert à l'entreposage et au mûrissement de l'ale, une boisson maltée de fermentation haute semblable à la bière. Elle est aussi utilisée pour transporter l'ale à la table depuis le cellier et pour en faire le service.

Lieu de production :

  • Europe > Royaume-Uni, Angleterre

Type de fabrication :

Artisanal

Technique de fabrication :

  • Façonné, à l'aide d'outils
  • Soufflé, au moule en creux

Matériaux :

  • Verre - verre de couleur (Transparent vert foncé britannique)

Dimensions :

  • Diamètre extérieur : 10,5 centimètre(s)
  • Hauteur : 22,5 centimètre(s)

Intégrité :

Objet complet fragmenté (75% et plus de l'objet)

Nombre de biens :

1

Nombre de fragments :

10

Numéro de l'objet :

  • Numéro archéologique : CeEt-8-1A7-824
  • Numéro précédent : 133QU-1A7-824

Discipline :

  • Archéologie historique

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Statuts

Statut Catégorie Autorité Date
Classement Partie d'un objet patrimonial Ministre de la Culture et des Communications 1999-03-04
 

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Informations historiques

Cette bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique trapue a été mise au jour sur le site de la maison Boisseau, dans le secteur de Place-Royale à Québec. La forme de la bouteille et celle du goulot permettent de situer la fabrication de l'objet en Angleterre, entre 1780 et 1800. Le contenant a une capacité probable de 800 ml.

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Évaluation d'inventaire

  • Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - )
    Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière


  • La bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique trapue fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle témoigne d'un type de bouteille fabriqué en Angleterre à la fin du XVIIIe siècle. Elle a aussi été choisie en raison de la forme particulière de son goulot.

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    Emplacement

    Region administrative :

    • Capitale-Nationale

    MRC :

    • Québec

    Municipalité :

    • Québec

    Arrondissement municipal :

    • Les Rivières

    Adresse :

    • 1825, rue Semple

    Localisation informelle :

    Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

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    Références

    Contributeur de données :

    Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

    Notices bibliographiques :

    • JONES, Olive R. et E. Ann SMITH. La verrerie utilisée par l'armée britannique de 1755 à 1820. Études en archéologie, architecture et histoire. Ottawa, Direction des lieux et des parcs historiques nationaux, Parcs Canada, 1985. 143 p.
    • JONES, Olive R. Les bouteilles à vin et à bière cylindriques anglaises, 1735-1850. Études en archéologie, architecture et histoire. Ottawa, Lieux et parcs historiques nationaux, Environnement Canada, Parcs, 1986. 184 p.
    • LA GRENADE-MEUNIER, Monique et al. Vivre à Place-Royale entre 1760 et 1820. Patrimoine, série Dossiers, 81. Québec, Publications du Québec, 1993. s.p.

    Multimédias disponibles en ligne :

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