Grange-étable

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Inventaire du patrimoine agricole de la MRC de Charlevoix (2011 - 2012)
MRC de Charlevoix

Cette grange-étable, située sur le rang Saint-Pascal aux Éboulements, possède une bonne valeur patrimoniale reposant principalement sur son architecture traditionnelle bien préservée et sur l'intérêt du site. Le bâtiment est caractéristique de la grange-étable à pignon droit, un type de bâtiment agricole ancien. La grange-étable fait son apparition au Québec au XIXe siècle à la suite de la mécanisation, de l'augmentation des cheptels et de l'industrialisation croissante. Au lieu de construire divers petits bâtiments ayant chacun une fonction distincte, on bâtit un seul édifice regroupant plusieurs fonctions : abriter les animaux au rez-de-chaussée, les réserves de grain dans les combles et, éventuellement, d'autres bêtes ou de la machinerie. Cette fonction à volets multiples, pratique et économique, permet, entre autres avantages, de limiter les déplacements du cultivateur et de rentabiliser les efforts demandés par l'accroissement du cheptel. Règle générale, ce type de bâtiment gagne en longueur et en hauteur. La grange-étable à pignon droit est un modèle qui constitue la forme la plus ancienne de construction agricole. En usage dès les débuts de la colonisation française, elle est de conception sobre et fonctionnelle. Le bâtiment s'adapte aux besoins changeants par l'ajout d'annexes au fil du temps. D'ailleurs, cette grange-étable du rang Saint-Pascal possède un hangar à machinerie annexé à la façade gauche ainsi qu'un volume en appentis à l'arrière. Une section du bâtiment, correspondant à l'étable, est en pièce sur pièce assemblée à tenon en coulisse. Cet ancien mode de construction sans clous se caractérise par l'insertion de tenons dans des poteaux verticaux. La date de construction de la grange-étable est inconnue, mais il est vraisemblable qu'elle ait été bâtie au XIXe siècle tout comme l'ancienne porcherie érigée à proximité. La propriété comporte plusieurs bâtiments agricoles traditionnels formant un ensemble d'intérêt.

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