Grange-étable

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Inventaire du patrimoine agricole de la MRC de Charlevoix (2011 - 2012)
MRC de Charlevoix

Cette grange-étable possède une valeur patrimoniale supérieure reposant principalement sur sa représentativité par rapport à ce type d'édifice, ainsi que sur sa technique de construction ancienne. La grange-étable est un type de bâtiment qui fait son apparition au Québec au XIXe siècle à la suite de la mécanisation, de l'augmentation des cheptels et de l'industrialisation croissante. Au lieu de construire divers petits bâtiments ayant chacun une fonction distincte, on bâtit un seul édifice regroupant plusieurs fonctions : abriter les animaux au rez-de-chaussée, les réserves de grain dans les combles et, éventuellement, d'autres bêtes ou de la machinerie. Cette fonction à volets multiples, pratique et économique, permet, entre autres avantages, de limiter les déplacements du cultivateur et de rentabiliser les efforts demandés par une population croissante. Règle générale, ce type de bâtiment gagne en longueur et en hauteur. La grange-étable à pignon droit est un modèle qui constitue la forme la plus ancienne de construction agricole. En usage dès les débuts de la colonisation française, elle est de conception sobre et fonctionnelle. Le bâtiment s'adapte aux besoins changeants par l'ajout d'annexes au fil du temps. Cette grange-ci possède d'ailleurs un appentis latéral servant de hangar. Cette grange de Baie-Saint-Paul est représentative de ce modèle par son volume rectangulaire qui s'élève sur deux étages et demi, son parement en planches verticales, son toit à deux versants droits, son garnaud à base en pierre permettant d'accéder au fenil et ses portes en bois massif. Le rez-de-chaussée est construit en pièce sur pièce à tenon en coulisse. Cet ancien mode de construction sans clous se caractérise par l'insertion de tenons dans des poteaux verticaux, souvent autour des portes et fenêtres. Ce bâtiment, probablement construit dans la première moitié du XXe siècle, possède un bon état d'authenticité. Il est situé sur un grand terrain dégagé, entouré d'une résidence et d'autres bâtiments secondaires, formant un ensemble d'intérêt dans un décor rural bien préservé.

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