Répertoire dupatrimoineculturel du Québec

Burette

Type :

Patrimoine mobilier (Bien archéologique)

Autre(s) nom(s) :

  • Carafe
  • Huilier

Région administrative :

  • Capitale-Nationale

Municipalité :

  • Québec

Date :

  • après 1699 – avant 1750 (Contexte archéologique)
  • 1710 – 1760 (Importation)

Thématique :

  • Patrimoine de la Nouvelle-France

Classification :

  • Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments

Éléments associés

Patrimoine mobilier associé (1)

Inventaires associés (2)

Images

Description

Corps très mince de couleur beige recouvert d'un émail blanc.
Petit couvercle bombé muni d'une languette et relié à l'anse par une agrafe en plomb.
Col court.
Panse bulbeuse.
Pied évasé.
Possède un bec verseur et une anse trois quart ronde.
Décor Bérain tracé au poncis et peint en camaïeu bleu sur le couvercle et sur la paroi extérieure.
Dans le style de Moustiers.

Provenance archéologique :

  • CeEt-61 > Opération 1L > Numéro de catalogue 28

Site de provenance :

  • Maison Perthuis

Contexte archéologique :

  • Latrines

Lieu de production :

  • Europe > France

Type de fabrication :

Artisanal

Matériaux :

  • Céramique - terre cuite fine (Faïence blanche)

Technique de décoration :

  • Peint

Dimensions :

  • Hauteur : 13,3 centimètre(s)

Intégrité :

Objet complet fragmenté (75% et plus de l'objet)

Nombre de biens :

1

Numéro de l'objet :

  • Numéro archéologique : CeEt-61-1L-28
  • Numéro précédent : 1QU2154(b)-IL-29
  • Numéro précédent : 1QU2154(b)-IL-28

Discipline :

  • Archéologie historique

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Statuts

Statut Catégorie Autorité Date
Classement Partie d'un objet patrimonial Ministre de la Culture et des Communications 1999-03-04
 

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Informations historiques

L'huile et le vinaigre, offerts à table dans des burettes déposées dans un huilier, constituent l'accompagnement indispensable des salades.

Le style de cette pièce, inspiré de l'ornemaniste Jean Bérain, s'est développé à Moustiers à partir de 1710.

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Emplacement

Region administrative :

  • Capitale-Nationale

MRC :

  • Québec

Municipalité :

  • Québec

Arrondissement municipal :

  • La Cité

Adresse :

  • 1825, rue Semple

Localisation informelle :

Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

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Références

Contributeur de données :

Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

Notices bibliographiques :

  • GENÊT, Nicole. La faïence de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 45. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 315 p.
  • L'ANGLAIS, Paul-Gaston. Les modes de vie à Québec et à Louisbourg au milieu du XVIIIe siècle à partir de collections archéologiques. Collection Patrimoines, série Dossiers, 86. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1994. s.p.
  • LAPOINTE, Camille. Trésors et secrets de Place-Royale : aperçu de la collection archéologique. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1998. 217 p.

Multimédias disponibles en ligne :

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