Brique
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Brique de four
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- 1690 (Naufrage)
- 1997‑08‑12 (Découverte)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (1)
Images
Description
La brique est liée à la préparation de nourriture et provient d'un contexte archéologique subaquatique daté de 1690. Elle mesure 13,5 cm de longueur, 10,4 cm de largeur et 5,8 cm d'épaisseur. La brique est constituée d'une pâte poreuse de couleur brun orangé avec des inclusions calcaires. L'objet est incomplet.
Provenance archéologique :
- DiDt-8 > Opération 8 > Sous-opération N > Lot 6 > Numéro de catalogue 115
Site de provenance :
- Épave du Elizabeth and Mary
Contexte archéologique :
- Épave
Fonctions / usages :
La brique aurait fait partie d'une structure de four de bord, aménagée dans la proue du navire. Elle sert à protéger le bois de la chaleur du feu.
Lieu de production :
- Amérique du Nord > États-Unis > Nouvelle-Angleterre
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Cuit
- Moulé
Matériaux :
- Céramique - terre cuite grossière (commune)
Dimensions :
- Épaisseur : 5,8 centimètre(s)
- Largeur : 10,4 centimètre(s)
- Longueur : 13,5 centimètre(s)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
3
Numéro de l'objet :
- CARQ : 8
- Numéro archéologique : DiDt-8-8N6-115
- Numéro Parcs Canada : 57M8N6-115
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-09-30 |
Informations historiques
La brique est constituée d'une pâte poreuse de couleur brun orangé avec des inclusions calcaires. Du sable fin et des traces de mortier blanc recouvrent la surface de la brique. Elle comporte aussi un trait incisé parallèle au sens de la longueur.
La brique aurait fait partie d'une structure de four de bord aménagée dans la proue du navire. Les quelques tuiles d'ardoise et une centaine de briques trouvées en association laissent croire que la structure de brique aurait été érigée sur une fondation de tuiles d'ardoise. Les briques auraient formé un foyer cerclé de fer probablement ouvert vers le haut pour recevoir les chaudrons, grilles et autres appareils culinaires. Les briques servent à protéger le bois de la chaleur du feu.
Cette brique a été découverte en 1997 lors de fouilles subaquatiques menées dans l'épave du « Elizabeth and Mary », un navire britannique ayant sombré en 1690 lors du siège de Québec par William Phips. L'épave a été trouvée au fond de l'anse aux Bouleaux, à Baie-Trinité, dans la région de la Côte-Nord.
Cette brique rend compte de la présence d'un four sur le navire et témoigne d'une production locale de briques en Nouvelle-Angleterre.
Le « Elizabeth and Mary » avait à son bord des miliciens de la Nouvelle-Angleterre. Il remplissait la fonction de garde-manger et de coffre à outils pour un groupe d'une dizaine de navires de la flotte.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La brique fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle témoigne de la présence d'un four sur le navire « Elizabeth and Mary » et d'une production locale de briques en Nouvelle-Angleterre.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| DiDt-8 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- BERNIER, Marc-André, dir. L'épave du Elizabeth and Mary (1690). Fouilles archéologiques : Rapport d'activités 1997. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Parcs Canada, 2008. 64 p.
- BRADLEY, Charles, Phil DUNNING et Gérard GUSSET. « Material culture from the Elizabeth and Mary (1690): individuality and social status in a late 17th-Century New England assemblage ». ROY, Christian, dir. Mer et monde : questions d'archéologie maritime. Archéologiques, Collection Hors-série, 1. Québec, Associations des archéologues du Québec, 2003, p. 150-170.
- DAGNEAU, Charles. La culture matérielle des épaves françaises en Atlantique nord et l'économie-monde capitaliste, 1700-1760. Université de Montréal, 2008. 578 p.
