Bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à col court
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- 1690 (Naufrage)
- 1994‑12‑26 (Découverte)
Période :
- Le Régime français (1534 à 1760)
Thématique :
- Patrimoine de la Nouvelle-France
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons alcoolisées
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons > Service et consommation des boissons alcoolisées
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (1)
Images
Description
La bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à col court, fabriquée avant 1690, est un contenant lié à la consommation de boissons alcoolisées. L'objet en verre de couleur vert foncé, fortement altéré par les sels marins, mesure 6,0 cm de hauteur et a un diamètre maximal de 4,3 cm. La bouteille dispose d'un bouchon en bois, qui mesure 3,2 cm de hauteur. Elle se compose de plusieurs fragments et elle est presque complète.
Provenance archéologique :
- DiDt-8 > Opération 14 > Sous-opération N > Lot 2 > Numéro de catalogue 73
- DiDt-8 > Opération 900 > Sous-opération X > Lot 1 > Numéro de catalogue 6
Site de provenance :
- Épave du Elizabeth and Mary
Contexte archéologique :
- Épave
Fonctions / usages :
La bouteille est un contenant utilisé à la fois pour le transport, la conservation, le vieillissement et le service d'une variété de liquides. De façon générale, elle contient des boissons alcoolisées comme le vin, la bière, le cidre et les alcools distillés (rhum, gin, whisky, punch). Le bouchon, qui peut être en bois, en liège ou en étain, sert à empêcher le liquide de sortir de la bouteille.
Lieu de production :
- Europe > Royaume-Uni > Angleterre
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Soufflé
- Taillé
Matériaux :
- Verre - verre de couleur (Transparent vert foncé britannique)
- Matières organiques - solides fibreux (Bois)
Dimensions :
- Diamètre extérieur, Goulot (Mesurée / subsistant) : entre 2,5 et 4,3 centimètre(s)
- Diamètre extérieur (Mesurée / subsistant) : 12,9 centimètre(s)
- Diamètre intérieur, Goulot (Mesurée / subsistant) : 1,7 centimètre(s)
- Hauteur, Goulot (Mesurée / subsistant) : 6 centimètre(s)
- Hauteur (Mesurée / subsistant) : entre 15,9 et 18 centimètre(s)
Intégrité :
Objet complet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (75% et plus de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de parties composantes :
2
Nom des parties composantes :
- Bouchon et goulot (2)
- Bouteille (1 composée de 2 fragments recollés)
Nombre de fragments :
4
Numéro de l'objet :
- CARQ : 8
- Numéro archéologique : DiDt-8-900X1-6
- Numéro Parcs Canada : 57M14N2-73
- Numéro Parcs Canada : 57M900X1-6
- Numéro précédent : DiDt-8-14N2-73
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-09-30 |
Informations historiques
Cette bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à col court est fabriquée en Angleterre avant 1690. Presque complet, l'objet en verre se compose de 22 fragments recollés. De petit format et de forme trapue, l'objet était à l'origine de couleur vert foncé. Il comporte un col court et conique qui comprend les restes d'une bague. La lèvre est légèrement biseautée et émoussée. Elle ne semble pas avoir été polie au feu. La base présente un enfoncement assez prononcé effectué au pontil. La bouteille ayant reposé au fond de la mer sur une longue période, l'action des sels marins a formé une épaisse couche de patine de couleur rouille sur quelques tessons, en plus d'entraîner une exfoliation du verre. La bouteille dispose d'un bouchon en bois de forme cylindrique.
La bouteille est un contenant utilisé à la fois pour le transport, la conservation, le vieillissement et le service d'une variété de liquides. De manière générale, ce type de bouteille contient des boissons alcoolisées comme le vin, le vin alcoolisé (ou viné comme le porto), la bière, le cidre et les alcools distillés (rhum, brandy, gin, whisky, punch). Le bouchon, qui peut être en bois, en liège ou en étain, sert à empêcher le liquide de sortir de la bouteille. Sur un navire, les bouteilles sont généralement pourvues d'un bouchon.
Cet artéfact a été mis au jour en 1994 lors de fouilles subaquatiques réalisées dans l'épave du « Elizabeth and Mary », un navire britannique ayant fait naufrage en 1690 après le siège de Québec par sir William Phips. L'épave se situe au fond de l'anse aux Bouleaux, non loin de Baie-Trinité, dans la région de la Côte-Nord, au Québec.
Fait plutôt rare, cette bouteille a été trouvée accompagnée de son bouchon en bois. Elle pourrait tout autant faire partie du matériel de bord que des objets personnels. Elle aurait pu contenir du vin, de la bière ou un alcool distillé destiné à l'ensemble de l'équipage ou alors avoir été apportée par un particulier.
Des bouteilles similaires ont été mises au jour à Jamestown, en Virginie, aux États-Unis, dans un contexte archéologique datant de 1680-1690.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La bouteille à boisson alcoolisée de forme globulaire à col court fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle dispose d'un bouchon en bois, le seul fait de ce matériau dans la collection.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| DiDt-8 | DiDt-8 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- BRADLEY, Charles, Phil DUNNING et Gérard GUSSET. « Material culture from the Elizabeth and Mary (1690): individuality and social status in a late 17th-Century New England assemblage ». ROY, Christian, dir. Mer et monde : questions d'archéologie maritime. Archéologiques, Collection Hors-série, 1. Québec, Associations des archéologues du Québec, 2003, p. 150-170.
- COTTER, John L. Archeological excavations at Jamestown : Colonial National Historical Park and Jamestown National Historic Site, Virginia. Washington, National Park Service, 1958. 299 p.
- DUFOUR, Marie et Michèle JEAN. 1690, l'attaque de Québec... Une épave raconte. Montréal, Pointe-à-Callière, Musée d'archéologie et d'histoire de Montréal, 2000. 78 p.
- NOËL HUME, Ivor. A guide to artifacts of colonial America. Philadelphie, University of Philadelphia Press, 2001. 323 p.
- QUELLIER, Florent. « Culture matérielle et identités sociales au XVIIe siècle ». ANTOINE, Annie, dir. et Cédric MICHON, dir. Les sociétés au XVIIe siècle : Angleterre, Espagne, France. Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2006, p. 311-332.
