Fragments de pipette
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Fragments de pipette jaugée
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1850 – avant 1900 (Contexte archéologique)
- après 1875 – avant 1950 (Production)
Classification :
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (2)
Images
Description
Provenance archéologique :
- CeEt-174 > Opération 1B > Couche stratigraphique 2 > Numéro de catalogue 837
Site de provenance :
- Place-Royale: Maison Dupont-Renaud
Lieu de production :
- Amérique du Nord
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Gravé
- Soufflé
Matériaux :
- Verre - verre incolore sans plomb (Nord-américain)
Inscription :
Gravée sur le corps : 17,6 / (représentation d'une échelle graduée en CC)
Intégrité :
Objet incomplet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (25% à 75% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Nombre de fragments :
3
Numéro de l'objet :
- Numéro archéologique : CeEt-174-1B2-837
- Numéro précédent : 1QU2130-IB2-837
- Numéro précédent : 1QU-2130-IB2-837
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
Cette pipette en verre incolore sans plomb avait été laissée dans une boîte. Lors de la numérisation de la collection archéologique de référence de Place Royale, la recherche a révélé qu'il s'agit d'une pipette jaugée présentant le chiffre 17,6cc.
Ce type de pipette était habituellement gradué de manière à recevoir 18 grammes de lait, soit un volume de 17,6cc. Cette indication porte à croire que l'objet était utilisé pour échantillonner le lait servant à la préparation du fromage.
L'abréviation cc signifie cubic centimeter, une unité de mesure proposée par la British Association for the Advancement of Science en 1874. Cette abréviation a été utilisée en sciences jusqu'au milieu du 20e siècle, avant d'être remplacée par le système métrique.
La pipette a été découverte dans la maison Jean-Renaud notamment occupée au 19e siècle par un fournisseur d'épicerie, de vins et de matériel de bateaux, une taverne, un hôtel, un barbier, un horloger, une quincaillerie, une librairie, un restaurant et un magasin de nouveautés.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- La Cité
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEt-174 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
