Bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique courte
Type :
Patrimoine mobilier (Bien archéologique)
Autre(s) nom(s) :
- Bouteille à bière
- Bouteille à vin
Région administrative :
- Capitale-Nationale
Municipalité :
- Québec
Date :
- après 1761 – avant 1810 (Contexte archéologique)
- après 1770 – avant 1790 (Production)
Période :
- Le Régime britannique (1760 à 1867)
Classification :
- Bien archéologique > Objets de distribution et de transport > Contenant
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons alcoolisées
- Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments > Service et consommation des boissons > Service et consommation des boissons alcoolisées
Éléments associés
Patrimoine mobilier associé (1)
Inventaires associés (2)
Images
Description
La bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique courte est un contenant en verre soufflé produit entre 1770 et 1790 environ. L'objet a un diamètre extérieur de 10,4 cm et une hauteur de 23,5 cm.
Provenance archéologique :
- CeEt-8 > Opération 1 > Sous-opération A > Lot 7 > Numéro de catalogue 679
Site de provenance :
- Place-Royale: Îlot du Musée de la Civilisation (Maison Boisseau)
Contexte archéologique :
- Latrines
Fonctions / usages :
La bouteille est utilisée pour transporter le vin à la table depuis le cellier et pour en faire le service. Elle sert également au vieillissement du vin.
Lieu de production :
- Europe > Royaume-Uni > Angleterre
Type de fabrication :
Artisanal
Technique de fabrication :
- Façonné à l'aide d'outils
- Soufflé au moule en creux
Matériaux :
- Verre - verre de couleur (Transparent vert foncé britannique)
Dimensions :
- Diamètre extérieur : 10,4 centimètre(s)
- Hauteur : 23,5 centimètre(s)
Intégrité :
Objet entier (100% de l'objet)
Nombre de biens :
1
Numéro de l'objet :
- CARQ : 1
- Numéro archéologique : CeEt-8-1A7-679
- Numéro précédent : 133QU1A7-679
- Numéro précédent : 133QU-1A7-679
Discipline :
- Archéologie historique
Statuts
| Statut | Catégorie | Autorité | Date |
|---|---|---|---|
| Classement | Partie d'un objet patrimonial | Ministre de la Culture et des Communications | 1999-03-04 |
Informations historiques
Cette bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique courte a été mise au jour sur le site de la maison Boisseau, dans le secteur de Place-Royale à Québec.
L'objet a été fabriqué en Angleterre, où ce type de bouteille à corps cylindrique court est produit entre 1760 et 1820. La forme du goulot de cette bouteille permet cependant de situer sa fabrication entre 1770 et 1790 environ. Le contenant a une capacité probable de 760 ml.
Par ses dimensions moyennes, cette bouteille se situe entre le modèle plus trapu servant à l'embouteillage de l'ale, une boisson maltée de fermentation haute semblable à la bière, et le modèle plus allongé servant à l'entreposage et au vieillissement du vin. Son contenu original est donc indéterminé à ce jour.
Ce type de bouteille aurait été entreposé couché sur le côté. Cette façon de faire permet de conserver le bouchon humide, empêchant ainsi l'air de pénétrer dans la bouteille et d'en altérer le contenu.
En plus de servir au vieillissement du vin, la bouteille est utilisée pour transporter le vin à la table depuis le cellier et pour en faire le service. La carafe pour le service du vin à la table apparaît au cours du XVIIIe siècle. Elle peut être remplie à partir d'une telle bouteille. À partir de 1760 environ, ce type de bouteille sert aussi en Angleterre à l'embouteillage de l'ale.
Évaluation d'inventaire
Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - ) Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière
La bouteille à boisson alcoolisée de forme cylindrique courte fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle témoigne d'un type de bouteille fabriqué en Angleterre durant le dernier quart du XVIIIe siècle.
Emplacement
Region administrative :
- Capitale-Nationale
MRC :
- Québec
Municipalité :
- Québec
Arrondissement municipal :
- Les Rivières
Adresse :
- 1825, rue Semple
Localisation informelle :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Code Borden
| CeEt-8 |
Références
Contributeur de données :
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
Notices bibliographiques :
- BOSSCHE, Willy Van den. Antique glass bottles : their history and evolution (1500-1850). Woodbridge, Antique Collector's Club, 2001. 439 p.
- JONES, Olive R. et E. Ann SMITH. La verrerie utilisée par l'armée britannique de 1755 à 1820. Études en archéologie, architecture et histoire. Ottawa, Direction des lieux et des parcs historiques nationaux, Parcs Canada, 1985. 143 p.
- JONES, Olive R. Les bouteilles à vin et à bière cylindriques anglaises, 1735-1850. Études en archéologie, architecture et histoire. Ottawa, Lieux et parcs historiques nationaux, Environnement Canada, Parcs, 1986. 184 p.
- LA GRENADE-MEUNIER, Monique et al. Vivre à Place-Royale entre 1760 et 1820. Patrimoine, série Dossiers, 81. Québec, Publications du Québec, 1993. s.p.
