Répertoire dupatrimoineculturel du Québec

Bol ou jatte

Type :

Patrimoine mobilier (Bien archéologique)

Région administrative :

  • Capitale-Nationale

Municipalité :

  • Québec

Date :

  • après 1753 – avant 1800 (Contexte archéologique)
  • 1766 – 1782 (Production)

Période :

  • Le Régime britannique (1760 à 1867)

Classification :

  • Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments
  • Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments

Éléments associés

Patrimoine mobilier associé (1)

Personnes associées (1)

Inventaires associés (2)

Images

Description

Le bol ou la jatte est un contenant relié à l'alimentation datant de la seconde moitié du XVIIIe siècle. L'objet en terre cuite commune est presque complet et il présente un diamètre de 29,5 cm au rebord et une hauteur de 8,4 cm.

Provenance archéologique :

  • CeEt-7 > Opération 6 > Sous-opération B > Lot 4 > Numéro de catalogue 1056

Site de provenance :

  • Maison Guillaume-Estèbe

Contexte archéologique :

  • Latrines

Fonctions / usages :

Les contenants ouverts tels les bols, les jattes, les terrines et les plats creux remplissent plusieurs fonctions liées à la préparation et à la consommation des aliments. Les pièces décorées au moyen d'engobe ou d'oxydes métalliques, comme ce bol, sont destinées au service à table.

Lieu de production :

  • Amérique du Nord > Canada > Québec > Capitale-Nationale > Québec, Charlesbourg

Type de fabrication :

Artisanal

Technique de fabrication :

  • Tourné

Matériaux :

  • Céramique - terre cuite grossière (commune) (Locale glaçure tachetée verte)

Technique de décoration :

  • Engobe

Dimensions :

  • Diamètre extérieur : 29,5 centimètre(s)
  • Hauteur : 8,4 centimètre(s)

Intégrité :

Objet complet fragmenté (75% et plus de l'objet)

Nombre de biens :

1

Nombre de fragments :

20

Numéro de l'objet :

  • Numéro archéologique : CeEt-7-6B4-1056
  • Numéro précédent : 132QU-VIB4-1056
  • Numéro précédent : 132QU-6B4-1056

Discipline :

  • Archéologie historique

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Statuts

Statut Catégorie Autorité Date
Classement Partie d'un objet patrimonial Ministre de la Culture et des Communications 1999-03-04
 

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Informations historiques

Ce bol ou cette jatte a été mis au jour sur le site de la maison Guillaume-Estèbe, dans le secteur de Place-Royale à Québec. Il s'agit d'une production de l'atelier du potier Philippe Ampleman (1741-1782), établi à Charlesbourg (Québec). Ce dernier exerce son métier de 1766 jusqu'à son décès, dans son atelier situé aux limites du Trait-Carré.

Les poteries issues de l'atelier Ampleman possèdent des traits spécifiques facilitant leur identification. Parmi ces caractéristiques figurent notamment des décors composés d'éclaboussures d'engobe, la présence de gouttelettes d'oxyde de manganèse ou d'oxyde de cuivre et l'application d'un enduit argileux au pinceau. La présence d'un engobe jaunâtre et de mouchetures réalisées avec de l'oxyde de cuivre fait de ce bol une production représentative de l'oeuvre de cet artisan.

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Évaluation d'inventaire

  • Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - )
    Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière


  • Le bol ou la jatte fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'il est représentatif de la production du potier Philippe Ampleman (1741-1782), de Charlesbourg (Québec).

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    Emplacement

    Region administrative :

    • Capitale-Nationale

    MRC :

    • Québec

    Municipalité :

    • Québec

    Arrondissement municipal :

    • Les Rivières

    Adresse :

    • 1825, rue Semple

    Localisation informelle :

    Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

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    Références

    Contributeur de données :

    Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

    Notices bibliographiques :

    • LANGLOIS, Jacques. Répertoire des artisans-potiers québécois, 1655-1916. Dossier, 37. Québec, Ministère des affaires culturelles, Direction générale du patrimoine, 1978. 175 p.
    • MONETTE, Yves. Les productions céramiques du Québec méridional, c. 1680-1890. BAR International Series. Archaeopress, Oxford, 2006. 128 p.
    • MOUSSETTE, Marcel. Les terres cuites communes des maisons Estèbe et Boisseau. Collection Patrimoines, série Dossiers, 51. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 184 p.

    Multimédias disponibles en ligne :

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