Répertoire dupatrimoineculturel du Québec

Assiette

Type :

Patrimoine mobilier (Bien archéologique)

Région administrative :

  • Capitale-Nationale

Municipalité :

  • Québec

Date :

  • après 1700 – avant 1750 (Contexte archéologique)
  • après 1700 – avant 1775 (Typologie)

Période :

  • Le Régime français (1534 à 1760)

Thématique :

  • Patrimoine de la Nouvelle-France

Classification :

  • Bien archéologique > Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : service et consommation des aliments

Éléments associés

Patrimoine mobilier associé (1)

Inventaires associés (2)

Description

L'assiette en faïence blanche de grand feu est liée au service et à la consommation des aliments. L'objet, fabriqué avant 1750, est incomplet et fragmenté. Son revers comporte trois traces de pernettes, des supports de cuisson. L'artéfact est décoré en camaïeu bleu et mesure 22,1 cm de diamètre et 2,1 cm de hauteur.

Provenance archéologique :

  • CeEt-188 > Opération LATRINES > Numéro de catalogue 171

Site de provenance :

  • Place-Royale: Maison Dumont

Contexte archéologique :

  • Cour intérieure
  • Latrines

Fonctions / usages :

L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments.

Lieu de production :

  • Europe

Type de fabrication :

Artisanal

Technique de fabrication :

  • Moulé

Matériaux :

  • Céramique - terre cuite fine (Faïence blanche)

Technique de décoration :

  • Peint

Motif décoratif :

  • Animal
  • Géométrique
  • Linéaire
  • Végétal

Représentation iconographique :

  • Oiseau

Décor :

Un oiseau de profil aux ailes repliées surmonté d'une palmette orne le fond de l'assiette, alors qu'une bordure à réserves à fleurons et ovales alternés agrémente l'aile.

Dimensions :

  • Diamètre extérieur : 22,1 centimètre(s)
  • Hauteur : 2,1 centimètre(s)

Intégrité :

Objet complet constitué de plusieurs fragments recollés ou non (75% et plus de l'objet)

Nombre de biens :

1

Nombre de fragments :

14

Numéro de l'objet :

  • CARQ : 10
  • Numéro archéologique : CeEt-188-LATRINES-171
  • Numéro précédent : 1QU2149-L-171
  • Numéro précédent : 1QU2149-LATRINES-171

Discipline :

  • Archéologie historique

Altérations :

  • Faïençage : Sur la glaçure  
  • Picassure : Sur la glaçure  
  • Trace de pernette : Au revers
    Le revers comporte trois traces de pernette (matériel d'enfournement).
     

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Statuts

Statut Catégorie Autorité Date
Classement Partie d'un objet patrimonial Ministre de la Culture et des Communications 1999-03-04
 

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Informations historiques

L'assiette en faïence est fabriquée en Hollande avant 1750. Mise au point à Delft vers 1690 et produite jusqu'en 1750, cette production se reconnait à la forme du profil des assiettes et à sa légèreté. Les échanges commerciaux entre la France et les Pays-Bas reprennent après la signature du traité de paix en 1713, qui met fin à la guerre de Succession d'Espagne. L'assiette serait donc importée après 1713.

L'assiette est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments. Celle-ci, peinte de motifs en camaïeu bleu, est ornée d'un oiseau de profil aux ailes repliées surmonté d'une palmette sur son fond. Une bordure à réserves à fleurons et ovales alternés agrémente l'aile. Ce type de décor « à l'oiseau » est inspiré de la porcelaine de Chine et est un motif repris sur la faïence de Delft, de même que sur les faïences d'Angleterre de l'époque. Au cours de son utilisation, cette assiette est cassée et une portion de l'objet est altérée en surface.

L'artéfact est mis au jour dans les latrines de la maison Lambert-Dumont, dans le secteur de Place-Royale, à Québec, dans un contexte archéologique datant de la première moitié du XVIIIe siècle. Un premier magasin est construit sur cet emplacement en 1647, puis est cédé à Jean Talon en 1663, qui aurait reconstruit le bâtiment en pierre. Celui-ci est détruit par l'incendie de la Basse-Ville (1682), et les vestiges sont rachetés en 1687 par Eustache Lambert dit Dumont (1658-1691) qui y fait bâtir une maison de pierres à deux étages. La maison change ensuite périodiquement de propriétaire et subit plusieurs rénovations au fil des ans. Abimée par deux incendies en 1960 et 1966, elle est acquise en 1969, puis restaurée dans l'esprit de la maison de 1687 dans le cadre du projet de Place-Royale.

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Évaluation d'inventaire

  • Numérisation de la collection archéologique de référence du Québec (2016 - )
    Société du musée d'archéologie et d'histoire de Montréal Pointe-à-Callière


  • L'assiette en faïence a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle constitue une pièce modeste d'usage courant originaire des Pays-Bas.

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    Emplacement

    Region administrative :

    • Capitale-Nationale

    MRC :

    • Québec

    Municipalité :

    • Québec

    Arrondissement municipal :

    • La Cité

    Adresse :

    • 1825, rue Semple

    Localisation informelle :

    Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

    Code Borden

    CeEt-188      

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    Références

    Contributeur de données :

    Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec

    Notices bibliographiques :

    • GENÊT, Nicole. La faïence de Place-Royale. Collection Patrimoines, série Dossiers, 45. Sainte-Foy, Québec, Publications du Québec, 1996. 315 p.

    Multimédias disponibles en ligne :

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